البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى

بطاطس كنتاكي مقرمشة

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بطريقة كنتاكي

كيفية صنع البطاطس المقرمشة بطريقة كنتاكي ، خطوة بخطوة إذا كنت تبحث عن طريقة غير معتادة لصنع البطاطس ، فحاول تحضيرها بهذه الطريقة اللذيذة والسهلة.

مكونات

3 حبات بطاطس
نقطة غليان الماء
زيت القلي

كيف تستعد

نقشر البطاطس ونقطعها بأي طريقة نريدها ، ثم نضعها في الماء حتى لا يتغير لونها إلى البني.
ضعي البطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم أخرجيها وبرديها بالماء البارد.
جففهم جيدًا من الماء ثم اقليهم في الزيت لمدة 3 دقائق.
أخرجيها من الزيت ، اغسليها بالماء البارد ، ثم جففيها جيداً.
نملأ البطاطس في أكياس بلاستيكية ونخزنها في الفريزر لحين الحاجة.
عندما نريد قليها ، نخرجها من الفريزر مباشرة ونقليها بكمية كبيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة ، كما هو الحال في المطاعم.
وإذا كنت لا ترغب في القيام بكل هذه الخطوات ، يمكنك شراء البطاطس المفروزة من المتجر وقليها مباشرة ، ولتيسير الراحة ، يمكنك الاتصال بأحد المطاعم للاستعداد للبطاطس المقلية.