سبانخ مع لحم مفروم لبناني
طريقة عمل السبانخ اللبنانية باللحم المفروم
هل تودين تحضير السبانخ مع اللحم المفروم اللبناني بطريقة جديدة؟ هذا من my site.net كيف نصنع السبانخ بخطوات سهلة في طريقنا ونجهزها وفاجئ ضيوفك بها في رحلة العزومات
مكونات
نصف كيلوغرام من السبانخ
½ كيلو لحم مفروم (لحم بقري أو لحم غنم)
3 فصوص ثوم مهروسة
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب مرق لحم
225 جرام فطر مقطع (اختياري)
كيف تستعد
ضعي زيت الزيتون في مقلاة وسخنيها على نار عالية ، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لون البصل طريًا وبنيًا ، ثم أضيفي الثوم ومرق اللحم وقلبي جيدًا.
نضيف السبانخ ونتركها تنضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ونقلب حتى يجف المرق حتى يصبح الطبق ناعما.
