سلطة يونانية بالجبن والزيتون
طريقة عمل سلطة يونانية بالجبن والزيتون
تعتبر السلطة اليونانية من أشهر أنواع السلطة المعروفة في جميع دول العالم ، وهي من أنواع المقبلات التي تقدم على موائد رمضان ، وفي التعاويذ.
مكونات
3 طماطم مقطعة إلى شرائح
1 بصلة حمراء مقطعة إلى حلقات
1 خيار مقطع إلى شرائح
1 فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
16 حبة زيتون أسود
200 جرام جبن فيتا
1 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
رشة ملح حسب الرغبة
كيف تستعد
نبدأ بغسل الخضار وتقطيعها ، نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة ، والبصل إلى حلقات ، والخيار إلى قطع سميكة ، ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف الزيتون.
رشي الملح حسب الرغبة ، ثم أضيفي زيت الزيتون والخل ، وحركي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.
من الأفضل عدم إضافة الكثير من الملح لأن جبن الفيتا والزيتون الأسود يحتويان على الكثير من الملح
نضع المكوّنات في طبق التقديم ونزينها بجبنة الفيتا وزيت الزيتون والأوريغانو ، حتى تصبح السلطة اليونانية جاهزة للتقديم
