طريقة عمل الكبسة بدون لحم أو دجاج
قم بزيارة موقع الويب الخاص بي وتعلم كيفية صنع الكبسة بدون لحم أو دجاج حسب أصلها العربي. قم بإعداد الكبسة اللذيذة ، ثم شاركها على وجبة غنية في السلطات العربية اللذيذة مع وصفاتنا السريعة والسهلة!
مكونات
3 أكواب أرز بسمتي
6 حبات هيل
2 ملاعق كبيرة من القرفة
فلفل اسود
حبتان من البصل (مفرومة ناعما)
زنجبيل
2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
1 ليمون مجفف
كوب بصل مبشور
سلة كوب
ملعقتان كبيرتان من بهارات الكبسة
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملح
كيف تستعد
نغسل الأرز وننقعه لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بتسخين قدر على النار ونضع فيه القليل من الزيت للتسخين ، ثم نضيف البصل ونرش الزنجبيل والثوم المفروم ونقلبهم جيداً.
نضيف الآن الجزر والبازلاء ونقلب جيداً مع معجون الطماطم ونستمر في التقليب حتى تفوح رائحته ونضيف 6 أكواب من الماء وبهارات الكبسة والملح والليمون الجاف ونتركها تغلي معاً.
نخرج الأرز بالماء ، ثم نخفض الحرارة ببطء ونغطيه ونتركه حتى يمتص الأرز كل السائل
بهذه الطريقة تكون الكبسة جاهزة للأكل ، يمكنك تناولها مع الثوم والتوست
