بيتزا خضار
كيف تصنع بيتزا الخضار
يحب الكثير من الناس تناول البيتزا ، لكن لكل فرد ذوقه الخاص عند تحضيرها ، لذلك نعرض لك اليوم كيفية تحضير البيتزا بالخضروات.
مكونات
4 أكواب طحين (للعجين)
كوب دقيق ذرة (للعجين)
نصف كوب زيت نباتي (للعجين)
1 ملعقة صغيرة ملح (للعجين)
2 كوب ماء ساخن (معجون)
4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة (للعجينة)
ملعقتان من الخميرة الفورية (للعجين)
2 ملاعق سكر (للعجين)
2 كوب صلصة طماطم (للحشو)
2 حبة فليفلة مفرومة (للحشو)
كوب فطر مفروم (للحشو)
بصل صغير مفروم (للحشو).
كوب زيتون أخضر مفروم (للحشو)
1 كوب حبات ذرة (للحشو)
1 كوب جبن موزاريلا مبشور (للحشو)
كيف تستعد
ابدئي أولاً في صنع العجينة عن طريق خلط جميع المكونات باستثناء الماء في وعاء كبير.
نخلطها جيداً ، ثم نضيف الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تصبح العجينة لزجة.
اتركه في مكان دافئ حتى ينتفخ تمامًا.
ثم نقطعها إلى أجزاء مختلفة ، ونضع كل جزء في صينية دائرية مدهونة بالقليل من الزيت.
نضع الصلصة في الأعلى ثم نوزع الخضار المختلفة مع الذرة ، وطبقة من الجبن.
نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج ويذوب الجبن.
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
