طريقة عمل تتبيلة لحم مشوي على الطريقة السورية
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل لحم مشوي على الطريقة السورية ، يمنحك مزيجًا سهلًا وبسيطًا للحصول على ألذ أنواع اللحوم المشوية والعطاء. لن تندم
مكونات
1 كغ من الضأن من الأنواع التي ذكرناها + 200 غ من دهن الغنم
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
لتنفيذ
البقدونس المفروم ناعما
بصل مقطع رقيق
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
1 رغيف خبز عربي
أنظر أيضا:
طريقة عمل قطايف كاسترد
صنع الملوخية بالأرانب سهل
طريقة عمل صوص الدقوس البارد
كيف تستعد
[sc name=”pub” ][/sc]
نقطع اللحم والدهن إلى مكعبات متوسطة الحجم
يتبل اللحم بالملح والفلفل والزيت
نضع اللحم في أسياخ بانتظام ونضع قطعة دهن بين كل ثلاث قطع لحم
نهيئ النار للشوي ونتركها حتى تهدأ حتى لا يحترق اللحم ويطهى بهدوء
يمكنك تحميص بعض البصل والطماطم باللحم كما تريد
استسلام:
افرد رغيف خبز بصلصة الفلفل الحار
رتب البصل والبقدونس فوق الرغيف
نضع اللحم فوقها ونقدمها ساخنة مع سلطتك المفضلة.
