لا يوجد شيء أفضل من البقاء في المنزل وصنع طبق لذيذ يحبه الأطفال وجميع أفراد الأسرة ، والمكان المفضل لتناول الطعام لدى الأسرة هو الذهاب إلى المطاعم.
جمعنا لكم من خلال مختلون أفضل توابل الدجاج المشوي كالمطاعم حتى يستمتع كل أفراد الأسرة بوجبة لذيذة من داخل المنزل.
للوصول إلى تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم يعني أنك تحصل على دجاجة طرية مشوية ، وبها توابل وتوابل خاصة ، تحصل على وجبتك في وقت قصير ، وتحضر مقدمًا حتى تقلل من الجهد والوقت على نفسك.
القيمة الغذائية للدجاج:
يعتبر الدجاج من الأطعمة الرئيسية الموجودة في كل بلدة ، لأنه يعتمد على العديد من الوجبات الرئيسية للغداء ، وخاصة الأطعمة العربية مثل الكبسة والبرياني والعديد من الوجبات.
مع الأهمية الكبيرة للدجاج ، لأن البعض لا يعرف القيمة الغذائية للدجاج وما هي العناصر الغذائية المتوفرة في الدجاج:
- يعد صدور الدجاج من أكثر قطع الدجاج الغنية بالبروتينات ، لذا فهو خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
- يحتوي صدر الدجاج المطبوخ على 284 جرامًا من السعرات الحرارية و 53.4 جرامًا من البروتين و 6.2 جرامًا من الدهون.
- تحتوي أفخاذ الدجاج على 76 جرامًا من السعرات الحرارية و 12.2 جرامًا من البروتين و 2.5 جرامًا من الدهون.
لا تنسى أنه عند إضافة الزيت أو البهارات سيؤثر ذلك ويزيد من القيمة الغذائية التي ذكرناها.
ما نحتاجه للحصول على تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم:
- دجاج مقطع
- ثوم مهروس
- حمض الستريك
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- فلفل اسود
- بهارات الدجاج (السبع بهارات)
- 3 ملاعق خل
- صلصة الصويا أو صلصة الباربيكيو
- ملعقة معجون الطماطم
- ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم:
- نضيف الدجاج ونغسله جيداً وننقعه في الخل والملح لمدة ساعة.
- ضع مكونات تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم في وعاء كبير ، وأضف الثوم المهروس مع عصير الليمون إلى الدجاج.
- نضيف قطع الدجاج ونفركها جيداً في توابل الدجاج والبهارات وكذلك دبس الرمان والملح (حسب الرغبة).
- أضيفي إلى المزيج ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وصلصة الصويا أو الشواء.
- اخلطي المزيج جيدًا في الوعاء حتى يتجانس معًا.
- غطي الدجاج وانقعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- نضع الدجاج في صينية الفرن ونضيف القليل من الماء.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في فرن محمى مسبقًا وضعيها حتى تنضج.
- قدِّم طبقك جنبًا إلى جنب للاستمتاع به أكثر واختر من القوائم المختلفة التي أعددناها لك مسبقًا.
أطباق جانبية خاصة للدجاج المشوي:
لإكمال طاولتك ، أعدنا لك يا سيدتي قائمة ببعض الأطباق الجانبية التي يمكنك صنعها مع طبقنا اليوم.هناك العديد من أنواع السلطات والأطباق السهلة التي يمكنك تزيين مائدتك بها:
سلطة الفول والكاب:
المكونات:
- أحب علب الذرة.
- علب الفاصوليا الحمراء.
- علب فاصوليا بيضاء.
- يتم تقطيع بعض الملفوف الأحمر إلى شرائح.
- بصل أخضر مقطع.
مكونات التوابل:
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب صغير من دبس الرمان.
- الريحان المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- حامض الستريك حسب الرغبة.
- أوراق الخس للعرض.
تحضير سلطة الفول والذرة:
- في وعاء السلطة ، أضيفي الفاصوليا الحمراء والبيضاء والبصل والملفوف والذرة.
- اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء صغير باستخدام الملعقة حتى تمتزج جيدًا.
- يُضاف التتبيلة ويُقلب الخضار جيدًا حتى يتغلغل التتبيل جيدًا في الخضار.
- يمكنك تزيين الطبق بالخس ثم تقديمه بجانب الطبق الرئيسي.
سلطة يونانية:
المكونات (الكميات حسب الحاجة):
- تقطع الطماطم إلى أرباع.
- قطع الخس إلى شرائح كبيرة.
- قطع الخيار إلى أرباع.
- قطع جبنة بيضاء إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل أخضر مقطّع إلى أرباع.
توابل:
- ملح للتذوق ).
- حمض الستريك.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة من دبس الرمان.
- ملعقة من الزعتر الجاف.
تحضير السلطة اليونانية:
- في وعاء سلطة خاص ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الجبن الأبيض.
- أضفنا حامض الستريك بالملح وزيت الزيتون ودبس الرمان.
- نضع الجبن الأبيض على وجه الطبق مع إمكانية التزيين بورق زعتر جاف صغير.
- ضع طبقك بجانب طاولتك الرئيسية واستمتع.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل بطرق مختلفة
طريقة عمل صينية أجنحة الدجاج بنكهات مختلفة 2020
