تعرفي على طريقة عمل الغريبة الهشة بمكونات بسيطة

طريقة عمل الأجنبي الضعيف

نجد الكثير من النساء يبحثن عن طريقة صنع الغريب الهش ، لأنه من الوصفات المميزة ذات الطعم الرائع الذي يفضله الكبار والصغار على حد سواء ، وهي من الوصفات التي تأتي مع العيد المبارك. الفطر.

طريقة عمل الغريبة الهشة مع النشا

سنتعرف من خلال موقع الويب المختلف على طريقة صنع الجريب المقرمش بالنشا ، والتي تعد واحدة من أنجح وصفات grib.

المكونات الأساسية

1. كوبان من نشا الذرة.
2. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
3. يوجد كوب سكر بودرة.
4. بياض ثلاث حبات من البيض.
5. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
6. كوب وربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
7. كوب وربع دقيق ابيض متعدد الاستعمالات.

مكونات الزخرفة

1. شوكولاته مذابه.
2. فستق مطحون ناعما.

كيف تستعد

• أولاً ، يجب تحويل الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين ، ثم إدخال صواني قصيرة الجدران.
• ثم نبدأ في تحضير الجريبا ، حيث يتم غربلة الدقيق والنشا والبيكنج باودر ، ونخلط جميع المكونات معًا ونتركها حتى الحاجة إليها.
• في وعاء آخر نضيف السكر وبياض البيض ونخفقهم جيدا بالخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الزبدة إلى الفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس ورقيق.
• تضاف مكونات الدقيق والنشا إلى خليط السكر والبيض والزبدة ، ثم يتم خلطها معًا برفق حتى لا نفقد الهواء الذي حصلنا عليه من الخفاقة.
• بعد خلط جميع المكونات معًا ، يجب تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة.
• توضع كرات الغريبة داخل صينية الخبز ، مع الحرص على ترك المسافة المناسبة بين كل كرة.
• يتم عمل ضغطة بسيطة جدًا في منتصف كرة الغريبة ، ثم يتم وضع كعكة الغريبة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة عشر دقائق كحد أقصى.
• بعد إخراج كعكة الغريبة من الفرن ، اتركها لتبرد تمامًا.
• وحدات غريبة مزينة بالشوكولاتة المذابة وتوضع في طبق التقديم ثم يرش عليها فستق صغير.

اقرأ أيضًا: تعرف على كيفية عمل المبكة بالتفصيل في المنزل

طريقة عمل كعكة الغريبة الهشة المحشوة

تعتبر طريقة صنع البسكويت المحشو من أسهل طرق تحضير كعكة الغريبة المحشية ، وتتميز بطعمها الرائع المميز الذي يفضله الشباب قبل الكبار.

المكونات الأساسية

1. ستة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
2. هناك حبة صغيرة من ملح الطعام.
3. كوبان ونصف سمن.
4. كوبان من السكر البودرة.
5. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات حشوة الفستق

1. نصف كوب فستق مطحون.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي.
3. ملعقة من ماء الورد.

مكونات حشوة جوز الهند

1. كوب فقط ربع حبة جوز هند ناعم.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
3. بيضة كبيرة.

كيف تستعد

• أولاً ، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائة وستين درجة ، ثم تُعطى صواني الخبز ، بحافة قصيرة ، ثم توضع فيها قطعة مناسبة من ورق الزبدة.
• ثم نأخذ وعاء مناسب وننخل فيه الدقيق والملح ، ثم نأخذ منه نصف كوب دقيق ونتركه لحين الحاجة.
• في وعاء آخر نضيف السمن والسكر ونخلطهم بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على قوام كريمي مقرمش.
• ثم نضيف الفانيليا إلى هذا الخليط ، ثم الدقيق ، ثم نخلط جميع المكونات معًا بسرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة ، وإذا كانت العجينة طرية ، نضيف نصف الكوب المتبقي من الدقيق.
• غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لترك العجين يرتاح.
• بعد ذلك يتم إخراج العجينة من الثلاجة ثم تحويلها إلى كرات صغيرة ثم تحويلها إلى أقراص صغيرة.
• تُضاف كرة صغيرة من حشوة جوز الهند أو الفستق ، ثم تُغلق كرات العجين على الحشوة ، ويعاد تشكيلها إلى كرات ناعمة.
• توضع كرات غريبة في صواني الخبز ، مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل كرة والأخرى ، ثم نضع الفستق في الوسط ، أو القليل من جوز الهند ، حسب الحشوة.
• ضعي الصواني في الفرن لمدة تصل إلى عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ، ثم احفظيها في أوعية محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الغريب السوري الضعيف

المكونات الأساسية

1. كوب سكر بودرة.
2. كوب زبدة مخففة.
3. رشة ملح طعام.
4. بياض بيضة واحدة كبيرة.
5. كوبين من الدقيق الأبيض الناعم.
6. للتزيين بالفستق المسحوق وأنصاف الفستق.

كيف تستعد

• أولاً ، ضعي كمية الزبدة ومقدار السكر في وعاء مناسب ، واخلطيهما معًا بالخلاط الكهربائي ، حتى تحصلي على خليط كريمي خفيف.
• ثم أضيفي بياض البيض ورشة ملح واستمري في الخفق حتى يختفي بياض البيض.
• بعد ذلك يضاف الدقيق تدريجياً بعد الغربلة ، ويستمر الخفق حتى يتم الحصول على عجينة طرية وناعمة ، ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
• يضيء الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة ، ويوضع الفستق المطحون على طبق ، ويوضع النصفان على طبق آخر.
• تُصنع كرات صغيرة جدًا من عجينة غريبة ، ثم توضع في طبق من الفستق المطحون ، ثم توضع في صينية للخبز ، وتضغط من المنتصف وتوضع هناك نصف حبة فستق.
• يتم تكرار الخطوات حتى يتم الانتهاء من كمية العجين ، والحاجة إلى ترك مسافة مناسبة بين وحدات الغريبة.
• تُخبز كعكة الغريبة لمدة عشر دقائق كحد أقصى ، ويجب أن تخرج كعكة الغريبة من الفرن بيضاء وليست ذهبية.
• يتم إخراج الكعك من الفرن ويترك ليبرد ، ثم يتم تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق.