كيفية صنع كعكة عيد الميلاد
كيفية صنع كعكة عيد الميلاد
إلى كيفية صنع كعكة عيد الميلاد وهي من الوصفات التي تسعى الكثير من الأمهات إلى صنعها لأطفالهن في أعياد ميلادهم ، لأنها ذكرى لا يمكن تفويتها.
كيفية صنع كعكة عيد الميلاد
أعياد الميلاد هي مناسبات حاضنة للغاية ، ونجد أننا نبذل قصارى جهدنا لنفعل كل ما في وسعنا لإضفاء جو من الأصدقاء المقربين والحب على الاحتفال ، ولا يوجد شيء أكثر شخصية ودافئة من صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل بأيدي محبة اجعل عيد ميلاد المالك سعيدا.
حتى تخرج الكعكة بطريقة رائعة ، نقدمها لك كيفية صنع كعكة عيد الميلاد من خلال الموقع مختلف يجب اتباع المكونات بدقة لضمان النتيجة ، وستكون الكيكة مذهلة في الشكل والمذاق ، حيث يجب اتباع وصفات الحلويات بعناية أكبر.
مكونات التحضير
- ثلاثة أكواب طحين.
- خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة بملعقة صغيرة.
- قليل من الملح
- كوب زيت نباتي.
- كوب وربع لتر من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الخبز المحسن ذو الجودة العالية.
- كوب سكر ناعم.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب كريمة خفق للتزيين.
- نصف كوب سكر ملون بودرة للزينة.
- نصف كوب زبدة للزينة.
- نصف كوب شوكولاتة خام للتزيين.
كيف تستعد
- بداية كيفية صنع كعكة عيد الميلاد عن طريق خلط المكونات الجافة معًا ، تكون هذه المكونات هي الدقيق ، ومحسن الخبز ، والكاكاو الخام ، وقليل من الملح ، وهذا في وعاء منفصل.
- في وعاء آخر نخلط المكونات السائلة ونبدأ بخفق البيض ونضيف الفانيليا سواء كانت سائلة أو بودرة أو زيت أو لبن.
- نستمر في الضرب بمساعدة المضرب الكهربائي ، وفي غيابه نستخدم الخلاط اليدوي.
- ثم نضيف الدقيق ومحتوياته بالتدريج ونخفق المكونات حتى نحصل أخيرًا على قوام ممزوج تمامًا من جميع المكونات.
- ندهن صينية بالزبدة السائلة ، ونسكب فيها الخليط الذي أعددناه من قبل ، وسيكون في صينية بحجم 30.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق قبل أن نضع الصينية التي تحتوي على الخليط ، ثم نضع الصينية على الرف الأوسط.
- نتبع ارتفاع الكيكة من خلال زجاج الفرن لمدة ربع ساعة فقط ، وعلينا فتح باب الفرن حتى لا تسقط الكعكة ، وبعد مرور الوقت نقوم باختبار مركزها بسكين من الشرق.
- إذا خرجت السكين نظيفة ، نغلق النار ونتركها في الفرن حتى تستقر درجة الحرارة ، ثم نتركها لتبرد ، ونخرجها ونزينها.
اقرأ أيضًا: تعلم كيفية صنع كعكة اليوسفي
زينة كعكة عيد الميلاد
بعد الانتهاء من كيفية صنع كعكة عيد الميلاد يأتي دور التزيين ، وتوجد طرق وطرق عديدة تستخدم للتزيين منها ما يلي
- افصليها عن الوسط ، واملئيها بكريمة الخفق ، وغطيها من الخارج بكريمة الخفق من جميع الجهات جيدًا ، وضعي الفاكهة على سطحها.
- لتغطيتها من الخارج بالشوكولاتة السائلة ، ويتم تحضير الشوكولاتة السائلة بوضع الشوكولاتة النيئة في وعاء على حمام مائي حتى تذوب.
- ثم نضيف الزبدة السائلة ونتركها في الثلاجة لمدة مناسبة حتى تتصلب.
- يمكن أيضًا تغطية كعكة عيد الميلاد بكريمة الخفق من الخارج ورشها بمسحوق السكر الملون على شكل حروف عيد ميلاد سعيد.
- بعد تزيين الكيكة يجب أن نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر لتثبيتها ، ويمكن تقديمها بأفضل طريقة.
كعكة الشوكولاتة عيد الميلاد
بعد أن نحصل على المعلومات كيفية صنع كعكة عيد الميلاد بالطريقة التقليدية ، إليك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة ، فالكثير من الأطفال مغرمون بالشوكولاتة ، ومن الأفضل تناول الفانيليا كثيرًا.
مكونات التحضير
- كوب من الكاكاو الخام المحلى جيداً.
- كوب وربع سكر ناعم.
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب فقط ربع زيت.
- كوب حليب في درجة حرارة الغرفة.
- فانيلا.
- ملعقة من الخبز المحسن
- قطع من الشعيرية للتزيين.
كيف تستعد
- في الخلاط الكهربائي نضيف ربع كوب زيت وكوب حليب وكوب وربع سكر وكمية كاكاو خام.
- نخلطهم معًا جيدًا ، ثم نفصل كوب الخليط ونضعه في الثلاجة.
- نضيف البيض بالفانيليا والدقيق مع محسن الخبز ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- ندهن الصينية بأي من المواد الدهنية ، نضع الخليط فيها ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة مسخنة مسبقًا ، ونترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- نقوم باختباره قبل إطفاء النار بالسكين ، ونتركه ليبرد ، ثم نقوم بعمل ثقوب فيه باستخدام شوكة ، ثم نضع الصلصة التي نضعها في الثلاجة من قبل.
- يمكنك أيضًا تزيينها برقائق الشوكولاتة الشعيرية أو مسحوق السكر الملون.
- برد لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.
نصائح لكعكة عيد ميلاد ناجحة
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق قبل أن نضع الصينية في الفرن.
- لا ينبغي إضافة زينة الكيك قبل أن تبرد لأن هذا يفسدها.
- بعد التزيين ، يجب وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت لتثبيتها والحصول على مذاق أفضل.
