مئويات مارمالين ، اعجنها أو احتفظ بها سرا ، حتى تتمكن من صنع الحمص ، ستصدقك من المرة الأولى ، وستتصدع وتنجح من التجربة الأولى
مكونات:
425 جرام سميد ناعم
كوب سكر حبيبي
كوب زيت
15 جرام سكر الفانيليا
16 جرام خميرة حلوة
قليل من الملح
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر
بيضة
نصف كوب ماء
يرش الخميرة الفورية
رفض:
كوب فقط ربع سميد
نصف كوب جوز هند
طريقة:
في وعاء ، نضيف السميد ، السكر ، ملح الكاكاو ، خميرة الحلويات ، الفانيليا ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف ونخلط المكونات جيداً ، نضيف رشة من الملح والبيض ونخلط ، ثم نضيف الماء تدريجياً ونخلط. حتى نحصل على خليط ثقيل جدا الفرن مغطى بورق الزبدة نضعه في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه بني ونخرجه ونقدمه
