تعلم من الموقع طريقة عمل سلطة خضروات فرنسية. وصفة سلطة منعشة يمكنك تحضيرها في أيام الصيف الحارة ، وزين وجبتك.
وصفة سلطة الخضار الفرنسية
مكونات
البطاطس: 5 حبات (صغيرة الحجم ومقطعة إلى أصابع)
الفاصوليا الخضراء: كوب (مقطعة إلى قطع متوسطة)
خل التفاح: 2 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون: 2 ملاعق كبيرة
الطرخون: 1 ملعقة كبيرة (طازجة ومقطعة)
العسل: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة (مطحون)
خس رومين: 4 أكواب
البيض: 3 حبات (مسلوق)
خيار: 1/4 كوب (مقطع)
زيتون: 1 كوب (زيتون كالاماتا)
الفجل: 3 حبات (شرائح)
الكراث: 2 ملاعق كبيرة (شرائح رقيقة)
كيف تستعد
في قدر متوسط الحجم ، تُطهى البطاطس والفاصوليا الخضراء في ماء مغلي بدرجة كافية لتغطيتها لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تنضج.
انقل الخضار على الفور إلى وعاء من الماء المثلج.
في وعاء كبير ، يُمزج خل التفاح ، والزيت ، والطرخون ، والعسل ، والملح ، والفلفل ، ويُغطى ، ويُرج جيدًا.
نخلط البطاطس ، الفاصوليا الخضراء ، الخس ، البيض ، الخيار ، الزيتون ، الفجل والكراث ، ثم نضيف الصلصة السائلة لتغطي خلطة السلطة جيداً.
