شنك وكرواسون مع كريمة المعجنات وحبيبات التمر
شنك وكرواسون مع كريمة المعجنات وحبيبات التمر
إذا كنت تبحث عن طريقة لصنع شنك وكرواسان مع كريمة المعجنات وحبيبات التمر ، فتعلم من موقع الويب الخاص بي .نت وصفة يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة فقط بمكونات بسيطة وعجين منزلي هش.
مكونات
500 جرام طحين
275 مل من الماء الساخن (250 مل من الماء + 25 مل من الحليب)
ملعقة كبيرة من خبز الخميرة Ella Kina هي حبة أفضل
8 جرام ملح
50 جرام زبدة
50 ز الأحد
150 جرام زبدة للأوراق
كيف تستعد
والخميرة تذوبها من قبل بالماء الساخن من الماء ، فتكون المكونات
تخلط جميع المكونات ، الخلاط غير متوفر ، أو يعجن باليد
نجمع العجينة ، ونغطيها بمنديل ، ونتركها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ
منذ ذلك الحين ، يمكننا دفعها بأيدينا ، مزيان ، لتختفي من الهواء
نرش الطحين ونطحنه بمدلك بينما نوزع الزبدة المقطعة على كامل سطح العجين ونطويه 3 مرات ونضعه في الثلاجة ليرتاح لمدة 10 دقائق ، نخرجه ثم نلفه . نطوى ونطوى 3 مرات ونضعها فى الثلاجة لمدة 10 دقائق ونكرر نفس العملية مرتين.
نقطع العجينة لديالى من الخلف ، ونذهب إلى فريكو لمدة نصف ساعة ونقطعها ونملأها ونقطعها ونطوى ونتركها تختمر. وأخرجناه ورسمناه بالنباج.
لتضيف ما تحتاجه يقول كريم بتصير يمكنك استعماله لمشمش كنفتير كيجي زوين
مع الصحة والراحة ، هذا هو شينك وكرواسون
