حساء الجزر والشوفان
طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان
مكونات
3 ملاعق كبيرة زبدة
بصلة واحدة مفرومة
نصف كيلو جزر
مهروس الثوم الحصان
بطاطس مقطعة إلى شرائح
3 أكواب مرق دجاج
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور
نصف كوب شوفان
ربع ملعقة صغيرة كمون
كيف تستعد
أولاً ، اغسلي الجزر جيداً ، ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة أو ابشريهم واتركيهم في وعاء على الجانب
ثم في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الزبدة والبصل والثوم والملح والتوابل المختلفة واخلطيهم جيدًا
ثم نضيف البطاطس المفرومة والجزر المبشور ونتركها على النار حتى تنضج تماما
ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة
بعد أن يصبح جاهزًا تمامًا ، نضعه في الخلاط الكهربائي ، ونضيف الشوفان ، ونقلب بسرعة عالية حتى تحصل على خليط كريمي.
يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُزين بالجزر المبشور في الأعلى
