طريقة عمل شوربة الذرة المكسيكية
مكونات
قطعة من الفلفل الأحمر المفروم
كوب أوراق ريحان مفرومة
3 أكواب مرق دجاج
كوب كريمة طبخ
بصلة واحدة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 أكواب من حبات الذرة
كيف تستعد
أولاً ، ضعي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ، واقلي البصل والفلفل حتى يصبح طريًا.
ثم نضيف حبات الذرة إلى المكونات السابقة ونقلب جيداً على النار
في الخلاط الكهربائي ، نطحن المزيج جيداً ثم نضيف مرق الدجاج في وعاء آخر
ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي المرق واتركيها على النار حتى تنضج بدرجة كافية
نضع الكريم على الوجه ونتركه حتى يتماسك قليلاً ويصبح قوامه كثيفاً
نرفع الشوربة عن النار ووزعيها على أطباق الشوربة ، وقدميها ساخنة على المنضدة بعد تزيينها بالريحان.
