حساء الفطر
طريقة عمل حساء الفطر
يساعد الحساء على تهدئة الجسم وتدفئته بالإضافة إلى تزويده بالعناصر الغذائية الضرورية ، وفي هذه الوصفة سوف تتعرف على كيفية تحضير حساء الفطر.
مكونات
كوبان فطر مقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
5 أكواب مرق دجاج
كوب كريمة طبخ
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
في قدر متوسط الحجم ، ذوبي الزبدة جيدًا ، ثم أضيفي الفطر واتركيها على النار حتى تذبل.
ثم نضيف الدقيق ومرق الدجاج ونستمر في التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة.
ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض والقشدة واستمري في التحريك.
اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ويصبح قاسيًا.
ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة على الطاولة.
