تعرف على مكونات شوربة السلاري التي يمكنك تحضيرها في أسرع وقت ، لأن هذا الحساء الصحي يحتوي على معظم الخضروات المفيدة للجسم وتعمل على بناء صحة أسرتك وأطفالك!
طريقة عمل شوربة السلاري
مكونات
الملفوف: نصف رأس (ملفوف ، مقطع ناعم)
الجزر: قطعة واحدة (مبشور)
البصل: قطعة واحدة (مقطعة إلى دوائر)
فلفل أسود حسب الرغبة
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
ورقة الغار: ورقة واحدة (ورقة لوريا)
الفلفل الحار: حسب الحاجة
مرق الدجاج: 2 مكعبات
الطماطم: قطعة واحدة (مقشرة ومبشورة)
الماء: لتر (مسلوق)
الزنجبيل: 1/4 ملعقة صغيرة (مسحوق)
كاري: نصف ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
كيف تستعد
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يصبح نصف شفاف.
يضاف الكرنب والجزر ويتبل بالملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين.
يُسكب الماء المغلي ويُضاف المرق والطماطم والصلصة الحارة.
اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعي القدر عن النار وقدمي الحساء ساخنًا.
