طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضأن
تعرف على طريقة عمل طاجن البامية بلحم الضأن بالطريقة المصرية على الموقع الغني بالمرق وصلصة الطماطم اللذيذة واللذيذة
مكونات
1 كغ من البامية المجمدة ، مغسولة جيداً
ملعقتان كبيرتان من السمن
يقطع البصل إلى مكعبات
نصف حبة فلفل أخضر مفرومة
نصف كيلو صوص طماطم
الملح والفلفل حسب الحاجة
5 فصوص
3 فصوص ثوم مفروم
6 قطع لحم
2 كوب مرق
أنظر أيضا:
طريقة صنع اللحم المشوي بعد سلقه
طريقة عمل حنيذ لحم بالقصدير
صفاء مغربي تقليدي مع الكسكس
كيف تستعد
نضع البامية في الطاجن ثم نضيف البصل والفلفل والهيل والثوم والسمن والملح والفلفل وصلصة الطماطم.
ثم نضيف مرق اللحم إلى الطاجن ونقلب المكونات جيداً ونضيف قطع اللحم ونغطي الكسرولة بورق القصدير ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ثم نرفع القصدير من الكسرولة ونتركها بداخلها الفرن لمدة 10 دقائق إضافية ، ويكون جاهزًا للتقديم.
