طرق عمل أكلات سريعة.. 3 وصفات سهلة وسريعة

وجبة سريعة وسهلة يتم تحضيرها في لمح البصر.

مكونات صنع البطاطس بالباذنجان:

طريقة تحضير البطاطس بالباذنجان:

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في المقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونقليها حتى تذبل قليلاً ، ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف الفلفل الأسود والبهارات والملح ونتركها على النار حتى تنضج قليلاً.
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى مكعبات ، ثم يُقلى في القليل من الزيت على النار ، ثم يُوضع في صينية.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، ثم أضيفيها إلى الباذنجان ، وكذلك قطّعي الطماطم والفلفل ، ثم أضيفيها إلى البطاطس والباذنجان ، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى صينية الخضار السابقة بهذا.
ثم نضيف المرق أو كوب ماء (حسب الرغبة) ونتركه على النار حتى ينضج أو يمكنك وضعه في الفرن حتى ينضج (حسب الرغبة).
تقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز أو المعكرونة .. وبفرح وشفاء.

مكونات صنع البيض بالخضروات:

طريقة تحضير البيض بالخضروات:

أولاً ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليها في مقلاة بالزبدة أو الزيت حتى تذبل قليلاً ، ثم نضيف الطماطم والفلفل المقطعين إلى مكعبات صغيرة ، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونترك الخضار قليلاً فوقها. على النار لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم نضيف البيض المخفوق ونقلب جيداً حتى نتأكد من نضج البيض بالكامل .. قدمه ساخناً مع الخبز أو بجانب المعكرونة .. وهناء وشفاء.
ملحوظة: يمكننا وضع الخليط في الفرن ولكن بشرط أن تكون الصينية متدهورة جيداً والنار هادئة حتى لا تحترق ويجب اتباعها أولاً.

مكونات مرق الخضار:

طريقة تحضير مرق الخضار:

قشر الباذنجان والكوسا ومقطع إلى مكعبات.
قطعي مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر أيضًا.
نأخذ قدرًا عميقًا ونقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ويقلى في القليل من الزيت حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.
ثم نضيف كل الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة دفعة واحدة ويقلب الخضار جيداً.
ثم نضيف الملح والمخروط والفلفل الأسود ، ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
ثم نضيف البقدونس ونخلط جيدا مع الخضار.
ثم تُغرف في طبق التقديم وتقدم مع الأرز أو المعكرونة حسب الحاجة .. وبارتياح وشفاء.

ذات صلة