- سهل
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الوجبات-
أرز صيني بالبيض هذه الوصفة مع الدجاج والبيض رائعة مما يجعلها وجبة اقتصادية ومرضية لسهولة تناولها سيحبها الجميع لأنها وجبة متكاملة مع الطعام عليك فقط تجربتها والاستمتاع بها. طعمها رائع.
مكونات وعاء الأرز الصيني
- نصف كوب بازلاء مسلوقة.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة خل أرز.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك.
- يرش الكزبرة.
- 300 جرام أرز بسمتي.
- 2 إلى 3 أفخاذ دجاج.
- بصلتان.
- ثلاثة ثوم.
طريقة تحضير طبق أرز صيني بالبيض
- أولاً ، يُطهى الأرز وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
- صفيها واتركيها تبرد ووزعيها على ورق المطبخ حتى تجف ، وفي نفس الوقت أزيلي جلد وعظام الدجاج وقطعي اللحم إلى شرائح.
- ثم نقطع البصل إلى شرائح ، ونهرس الثوم ، ونخفق البيض ، وسخن الزيت في مقلاة كبيرة ، ونحرك الدجاج على نار عالية لمدة 3-4 دقائق.
- نضيف البصل والثوم ونخفف النار من متوسطة إلى منخفضة.
- ثم يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 إلى 6 دقائق ، يُضاف البيض ويُترك لبضع ثوان حتى يرتاح قليلاً.
- ثم يقلب بملعقة لخلط البيض ويضاف الأرز ويطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز بالكامل.
أخيرًا ، أضيفي البازلاء وصلصة الصويا والخل وصلصة السمك ، وافحصي التتبيلة وضعيها في أطباق التقديم وزينيها بأوراق الكزبرة. بون جويل.
