- سهل
- وقت التحضير 30 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- عدد الأطعمة –
معكرونة البازلاء هي طبق جانبي رائع مصنوع من المعكرونة الصغيرة المطبوخة بالجوز والبازلاء والليمون والثوم.
يقدم هذا الطبق وجبة مغذية لعائلتك تحتوي على الكثير من المكونات الصحية بالإضافة إلى كونها لذيذة وجميلة المظهر ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع!
مكونات
- ليمون.
- نصف كوب جوز محمص.
- القرنفل والثوم.
- ربع كوب جبن بارميجيانو مبشور ، يُضاف الحجم للتقديم.
- كوب وربع بازلاء مجمدة مذابة.
- 350 جرام مكرونة على شكل شرائح صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملح خشن
- فلفل.
اقرأ أيضا
كيفية عمل نظام غذائي للصيام
كيف تستعد
- اطبخ الباستا حسب الرغبة أو اتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
- – احتفظي بكوب من سائل الطبخ.
- صفّي المعكرونة وأعيديها إلى القدر.
- في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نضيف البصل ونرش عليه ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- يُغطى القدر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 6 إلى 8 دقائق.
- في هذه الأثناء ، أثناء طهي البصل واستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة 3 شرائح من قشر الليمون.
- قطعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في محضر طعام مع الثوم وهرسها واخفقيها جيدًا.
- أضيفي جبن البارميزان ونصف كوب بازلاء متبقية من الزيت وملعقتين كبيرتين ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل لكل منهما ، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي البازلاء المتبقية إلى البصل واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
- يُحرّك المزيج حتى يصبح ساخنًا ، ويُحرّك المعكرونة مع الجوز ، ويُضاف مزيج البصل ويُحرّك المزيج جيدًا.
- قدمي المعكرونة مع عصير الليمون ومزيد من جبنة البارميجيانا ، إذا رغبت في ذلك.
بون جويل.
