طريقة تكوين شوربة العدس لبعض الدول

طريقة عمل شوربة العدس

مع حلول فصل الشتاء ، يبدأ الجميع في النظر طريقة عمل شوربة العدسوهي من أفضل الأطباق التي يمكن تناولها في فصل الشتاء ، حيث يمكنها أن تمد الجسم بالحرارة التي يحتاجها.

طريقة عمل حساء العدس المصري

قد تختلف طريقة صنع شوربة العدس من دولة لأخرى ، ولكن في النهاية يختلف مذاقها ويفضلها الكبار والصغار ، ولهذا ، سنقوم اليوم بتقديم موقع على شبكة الإنترنت. طريقة مختلفة لصنع الحساء عدس لبعض الدول.

المكونات الأساسية

1. ربع كيلو عدس أصفر.
2. ثلاث حبات من الجذر ، مقطعة إلى حلقات متوسطة الحجم.
3. ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
4. بطاطا حلوة صغيرة مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
5. بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
6. قطعتان من الطماطم إلى نصفين.
7. ملعقة صغيرة كركم.
8. ملعقة صغيرة كمون.
9. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو أي زيت نباتي.
10. لترات من الماء.
11. مكعب واحد من مرق الخضار.
12. كوب من النودلز.

كيف تستعد

• أولاً ، نضع قدر الكير على النار ، ثم نضيف كمية الماء ، ثم نضيف البصل ، والكركم ، والطماطم ، والجزر ، والبطاطس ، وكذلك الثوم مع كمية العدس.
• اترك كل هذه المكونات على النار حتى الغليان وتنضج جميعها تمامًا ، ثم ارفعها عن النار واتركها حتى تبرد تمامًا.
• ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نخفقهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها وتتجانس ونهرسها جيداً.
• ثم نضع قدرًا آخر على النار ، ثم نضيف كمية الزيت ونضيف كمية المعكرونة ، ثم نحرك باستمرار حتى يصبح لون النودلز ذهبيًا.
• بعد ذلك نضيف كوب ماء ونتركه على النار حتى يبدأ في الغليان وتنضج النودلز ثم نضيف الكمون والملح ومكعب المرق.
• ثم نضيف مزيج العدس إلى النودلز ، ثم نقلبهم معًا ونتركهم على النار حتى يبدأ في الغليان لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• قدمي الشوربة في أوعية عميقة مع الخبز المحمص.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع لبنى وحجازي بطرق مختلفة

طريقة عمل حساء العدس الفلسطيني

المكونات الأساسية

1. ربع كيلو عدس أصفر.
2. ملح الطعام حسب الرغبة.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
4. قطعة كبيرة من البصل المفروم.
5. مكعب بطانية واحد.
6. ملعقة صغيرة كاملة من الكمون الناعم.
7. ملعقة صغيرة كركم.
8. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
9. كمية مناسبة من الماء.
10. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.

كيف تستعد

• نضع قدرًا عميقًا على النار ، ثم نضع الزيت فيه حتى يسخن ، ثم نضيف قطع البصل ونقلب حتى يتغير لون البصل ويصبح طريًا.
• هنا يجب إضافة العدس مع التقليب مع البصل ثم إضافة كمية الماء ومكعب المرقة.
• اتركي المكونات معًا على نار خفيفة لمدة ساعة ، حتى تنضج جميع المكونات ، ثم أضيفي الملح والكركم والكمون وعصير الليمون.
• يجب ترك الحساء معًا لمدة خمس دقائق حتى تمتزج جميع المكونات معًا ، ثم نرفعها عن النار.
• ثم نضع الحساء في الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات معًا لجعل الحساء ناعمًا وسميكًا.
• يجب إعادة تسخين الحساء ثم تقديمه مع أطباق التقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل حساء العدس التركي

المكونات الأساسية

1. أربعة أكواب من مرق الدجاج.
2. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3. 2 قشر طماطم مقطعة بدون سائل.
4. قطعة صغيرة من البصل المفروم.
5. ملح الطعام حسب الرغبة.
6. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
7. ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ويمكن حذفها.
9. ربع كيلو عدس أحمر.
10. ثلاث ملاعق كبيرة برغل ناعم.
11. ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
12. ثلاث ملاعق كبيرة أرز.
13. نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
14. 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز.

كيف تستعد

• أولاً ، يجب وضع قدر مناسب على النار ، ثم تسخين زيت الزيتون ، ثم يضاف البصل ويقلب مع الزيت لمدة دقيقتين على الأكثر.
• بعد ذلك يضاف الثوم المفروم ، ثم تضاف الطماطم ، ثم تخلط جميع المكونات جيداً.
• ثم اتركي هذه المكونات لمدة عشر دقائق حتى تنضج جيدًا ، ثم أضيفي مرق الدجاج إلى هذا الخليط.
• ثم أضيفي على الفور كمية العدس والأرز ومعجون الطماطم والبرغل والفلفل الحلو ومعجون الفلفل الحار والنعناع المجفف.
• ثم يجب خلط جميع المكونات معًا جيدًا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
• وبعد أن تبدأ كل هذه المكونات في الغليان ، يجب تقليل النار ، ويترك الحساء لمدة نصف ساعة حتى تنضج جميع المكونات تمامًا.
• في النهاية يتم وضع الحساء في خلاط كهربائي ، لخلط جميع المكونات معًا ، ثم نضعها في قدر آخر ونتركها حتى تغلي.
• ثم يتم تقديم الحساء في أطباق مناسبة ، أو يتم تقديمه في طبق عميق بجانب الخبز.