طريقة شوربة كريمة الدجاج
من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان الحساء الذي يمد الجسم بالسوائل خاصة بعد فترة طويلة من الصيام ، كما يمكن تقديم الحساء في حالات المرض عند إعطاء الدف للمريض. طبق مغذي لمن لا يستطيع تناول الطعام خلال فترات الشفاء.
سنقوم بإعداد بعض وصفات الحساء اللذيذة لك ، بما في ذلك هذه الشوربات طريقة شوربة كريمة الدجاج إلى جانب الأطباق الأخرى ، نأمل أن تقوم بتطبيقها برضا وشفاء.
فوائد الحساء:
للشوربة العديد من الفوائد المهمة ، ومنها:
- يجلب الدفء والنعومة للجسم.
- إنه غني للسوائل بسبب محتواه المائي العالي.
- وهو طبق صحي ومغذي لاحتوائه على الخضار واللحوم والدجاج.
- الحساء من الأنواع المليئة بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم.
- امنح الشخص الشعور بالشبع.
ماهي طريقة شوربة الكريمة بالدجاج؟
المكونات التي نحتاجها:
- كيلو دجاج مسحب.
- مرق الدجاج (3 أكواب).
- بصل مقطع (نصف بصلة).
- كرفس مفروم (قطعتان).
- 1/4 كوب دقيق.
- زبدة (ملعقة).
- كريمة الطبخ (نصف كوب).
- بقدونس (ربع كوب).
طريقة الإعداد:
- ضعي مرق الدجاج والدجاج والكرفس في قدر على نار متوسطة لمدة خمسين دقيقة.
- صفي مرق الدجاج.
- في وعاء آخر نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين.
- تضاف فومي مرق الدجاج والكريمة بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
- نضيف الدجاج ونستمر في التقليب حتى يصبح كثيفاً ، ثم نضيف الملح والفلفل والبقدونس ، ونقدمها ونكون سعيداً وشفاء.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر:
أعطينا فقط طريقة شوربة كريمة الدجاج كما أعددنا كريمة لذيذة من شوربة الدجاج بالفطر وأهمها:
- مرق الدجاج (4 أكواب).
- دجاج مسحب (نصف كيلو).
- فطر مقطع (كوب ونصف).
- زيت زيتون (ملعقتان).
- بصل مقطع.
- ثوم مطحون (فصين).
- بهارات (ملح ، فلفل أسود ، بهارات طبخ ، زعتر جاف)
- كريمة الطبخ (نصف كوب).
طريقة الإعداد:
- نضع الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم ونقلب باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يُضاف الدجاج والفطر والبهارات ويُحرّك ويُطهى.
- أضيفي مرق الدجاج والكريمة وسخنيها حتى الغليان.
- بعد أن يغلي ، ضعيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم قدميه.
نصائح:
فيما يلي بعض النصائح للأطباق اللذيذة:
- اغسل الخضار جيدًا.
- استخدم الخضار الطازجة غير المعلبة.
- اغسل الدجاج جيدًا.
- لا تضيف الملح.
طريقة تحضير شوربة الدجاج والأرز:
يعتبر هذا الحساء من الأطباق الشهية التي يتم تقديمها خصيصًا للولادة ، حيث يساعد على إنتاج الحليب ويمنح الأم العديد من الفيتامينات بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
مكونات:
- مرق الدجاج (4 أكواب).
- قطع الدجاج إلى شرائح.
- ربع كوب أرز بسمتي.
- 2 بيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- توابل (ملح – فلفل أسود).
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوبان من الحليب السائل.
طريقة الإعداد:
- نحن نغلي مرق الدجاج.
- ذوبي الدقيق في الحليب ، ثم أضيفي إلى مرق الدجاج وقلبي معًا.
- يُضاف الدجاج والأرز إلى المرق ويترك حتى ينضج.
- يضاف الملح.
- يضاف البيض المخفوق مع الليمون وبعض مرق الدجاج ويضاف إلى المكونات الأخرى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
- يؤمن ويسعد ويشفى.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار والذرة:
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 4 صدور دجاج مسحب.
- توابل (ملح – فلفل أسود).
- بصل مبشور.
- القرنفل والثوم.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- كوبان من الذرة المسلوقة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
طريقة الإعداد:
- ضع الزيت في قدر على الموقد.
- أضيفي الدجاج إلى القدر وتبليه بالملح والفلفل.
- يقلب الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم يترك جانباً.
- في وعاء آخر نضيف الزيت ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلب معا.
- نضيف الدقيق إلى الخضار ويقلب جيدا.
- أضيفي مرق الدجاج إلى الخضار والدقيق وانتظري حتى الغليان ثم اخفضي النار وانتظري 8-10 دقائق.
- نضيف الدجاج والذرة ونستمر في التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتركه على النار لمدة 3 دقائق ثم قدمه وهو جيد وشفاء.
طريقة تحضير حساء الدجاج لنظام غذائي:
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصلة.
- قطعتان من الجزر إلى قطع صغيرة.
- اثنان من الكرفس.
- 4 فصوص ثوم.
- كوبين من الفطر المقطع.
- 8 أكواب مرق دجاج.
- 2 ورق الغار.
- نصف كوب مكرونة
- كوبان من السبانخ المفروم.
- ليمونة واحدة.
- ملعقتان من البقدونس.
طريقة التحضير:
- سخني مقلاة وأضيفي الزيت وأضيفي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني ثم اتركيه جانباً.
- نضع بعض الزيت في قدر ونضيف البصل والكرفس والجزر والفطر ونقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم.
- يُضاف مرق الدجاج وورق الغار ويُغلى المزيج.
- نضيف السبانخ ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نزيله
- اعصر الليمون وحركه ثم قدمه فيكون هناء وشفاء.
وفي نهاية حديثنا عنها طريقة شوربة كريمة الدجاج نتمنى أن تستمتع بأطباقنا الشهية وتبقى معنا للحصول على وصفات أشهى.
الموضوعات التي قد تكون مهتمًا بها:
طريقة عمل الجمبري في كيس حراري
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة
