طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة سهلة جدا

وتجدر الإشارة إلى أن الجلاش باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية التي تتواجد بشكل رئيسي في رحلة رمضان ، في المناسبات ، أو حتى في الأوقات العادية ، الوصفة تلامس لمستك ، لأنها من الوصفات السريعة. هذا لا يستغرق الكثير من الوقت أو الجهد.

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في اقل من نصف ساعة

مكونات الوصفة

1. لفة جلاش.
2. لحم مفروم مطحون.
3. سمن أو زبدة صفراء.
4. 2 كوب حليب.
5. 2 بيض
6. مكعب واحد من مرق الدجاج.
7. ملح الطعام حسب الحاجة.
8. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

• نقوم أولاً بإعداد صينية مربعة أو دائرية حسب الرغبة ، ثم ندهنها بقليل من الزبدة.
• نقسم لفة الجولاش إلى نصفين متساويين بحيث يكون هناك 5 طبقات في قاعدة الدرج ، على سبيل المثال ، وأفضلها من الطبقات الخمس الأخرى.
• نضع ورقتين من الجولاش ثم نفرش القليل من الدهون باستخدام فرشاة الطبخ.
• نكرر الخطوة السابقة ونتأكد من دهن الزبدة بين الطبقات حتى يتم الانتهاء من نصف لفة الجولاش كما قمنا بتقسيمها من قبل.
• ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في إضافة باقي طبقات الجولاش.
• بعد أن نضع لفائف الجولاش كاملة ، نقطع الصينية قبل أن ندخلها في الفرن.
• في طبق جانبي ، نضيف الملح والفلفل والبيض والحليب ونقلب جيداً ، ثم نضعها في الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يمتص الخليط.
• نقوم بتسخين الفرن ووضعه في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة تقريبًا.

طريقة اللحم المفروم المهروس

لتحضير طريقة الجلاش باللحم المفروم بالشكل الصحيح ، يجب أولاً تقطيع اللحم المفروم بطريقة صحيحة وسليمة ، ويتم ذلك عن طريق:

مقادير اللحم المفروم

1. نصف كيلو لحم مفروم.
2. بصلة كبيرة.
3. فلفل رومي مبشور.
4. 2 فص ثوم
5. ملح للتذوق.
6. فلفل أسود مطحون.
7. فلفل حار.
8. زيت أو سمن.

كيف تستعد

• أولاً ، في قدر على الموقد ، ضعي القليل من الزيت واتركيه على نار خفيفة حتى يسخن.
• نضع اللحم المفروم في الزيت بعد أن يسخن ويقلب جيداً حتى يقترب لونه من النضج.
• ثم نضيف البصل المفروم والثوم إلى اللحم ونقلب المكونات جيداً ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
• نستمر في التحريك لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار (حسب الرغبة ، مكون اختياري).
• نترك المزيج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نبدأ في تحضير صينية الجولاش.
• يمكنك وضع ملعقتين كبيرتين من معجون صوص الطماطم على اللحم المفروم مما يعطي طعمًا جديدًا ولذيذًا.
• يمكنك إضافة القدر الذي تريده إلى الوصفة ، بما في ذلك الفطر أو الخضار المقطعة ، وغيرها.

مزيج اللحم المفروم والجبن الجلاش