طريقة عمل الرمان الفلسطيني
كيفية صنع الرمان الفلسطيني بأسهل الخطوات. وصفة سهلة ولذيذة ، جربها وقدمها على مائدة طعامك مع الأطباق الرئيسية في وصفاتنا
مكونات
كيلو باذنجان مقشر ومكعبات
4 أكواب عصير رمان
رأس ثوم مقشر ومهروس
2 كوب عدس بني
2 ملاعق كبيرة من الطحينة
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملاعق طحين
ملح للتذوق
ملعقتان كبيرتان من الشبت الجاف
فلفل أخضر مقطع
ماء
بذور الرمان للزينة
كيف تستعد
يُسلق العدس بالماء في قدر عميق ، ثم يُضاف الباذنجان المفروم ويُغطى القدر حتى يصبح طريًا
ثم نضيف الثوم المهروس والفليفلة المقطعة وبذور الشبت وقلبي
في وعاء آخر نخلط عصير الرمان والدقيق جيداً ونسكبه فوق الباذنجان والعدس ونقلب
نضيف الملح والطحينة ونقلى ملعقة من الثوم المطحون بالزيت ونسكبها فوق الخليط ونقلب جيدا
أطفئ النار ، واسكب الرمان في أطباق ، وزينها ببذور الرمان ، وقدمها باردة ، مع الخبز على الجانب
أنظر أيضا:
طريقة عمل صلصة سوفريتو
طريقة تحضير الليمون الأصفر بأفضل طريقة
طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر
