طريقة عمل اللحم المسلوق
طريقة عمل اللحم المسلوق
تعرف على كيفية صنع اللحم المسلوق ، مكوناته سهلة وبسيطة إذا كان لديك لحم ، جرب وصفة اللحم المسلوق ، فالفوائد موجودة
مكونات
1 فلفل أخضر
1 طماطم
3 أوراق غار
كرفس مفروم
3 أعواد
2 ملاعق كبيرة من الملح
3 أكواب أرز بسمتي
2 كيلو لحم بقري
كيف تستعد
نضع الخضار في القدر مع اللحم فوقها ، ثم املأ القدر بالماء الفاتر واتركه يغلي على نار عالية ، ثم أزل اللحم وأضف ورق الغار.
قبل طهي اللحم مباشرة ، أضيفي 3 حبات من المستكة والملح واتركيها تنضج تمامًا
صفّي اللحم واتركيه جانبًا ، ثم أخرجي الخضار من المرق
لا ننقع الأرز ونطبخه تمامًا كما نغسله ونضعه في مرق اللحم الساخن ونطبخه حتى يجف الماء ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يمتص الأرز.
ضعي الأرز في طبق التقديم وفوق اللحم حتى يصبح اللحم المطبوخ جاهزًا للتقديم
