- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات4 اشخاص
بالتأكيد يشتهر كل مطبخ بمكوناته ونكهاته التي تميزه عن باقي المطابخ. من المطبخ التركي ، اخترنا لك طريقة عمل الصلصة الحمراءطريقة عمل الصلصة الحمراء في المنزل اللغة التركية
مكونات:
- 2 فلفل أخضر حار
- يقطع البصل إلى أرباع
- 3 فصوص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 جماجم مقطعة
- ملعقة صغيرة زيت زيتونكيفية حفظ زيت الزيتون بطرق سهلة في المنزل دهن صينية الفرن بالشحم
- 4 أرغفة من الخبز العربي مقطعة إلى أرباع
طريقة التحضير:
- يُمزج الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم في الخلاط ويخلط كل شيء معًا
- على الموقد ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، أضيفي الفلفل المطحون وقلبي
- أضيفي معجون الطماطم واستمري في التحريك
- نضيف التوابل التالية: ملح ، فلفل أسود ، كمون ، كزبرة مجففة ، بابريكا ساخنة ويقلب جيدا.
- ثم نضيف الطماطم المفرومة ونترك المزيج حتى يتكاثف
- دهن صينية الفرن بالزيت ووزع الخبز ، ثم ادهن كل قطعة بصلصة الطماطم الحمراء.
- نضع الصينية في الفرن لتحمر قليلاً
- يعزز الصحة والراحة
أدوات
- خلاط كهربائي
