تعتبر الكبة الكويتية بالبيض من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية والقيمة الغذائية ، فهي مليئة بالبروتينات والأحماض الأمينية التي تساهم في بناء وتقوية الأنسجة العضلية ، كما تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب الذي يعمل على تقويتها. وتقوي الأعصاب. تعزز صحة الدماغ ، وكذلك العديد من المعادن الهامة لجسم الإنسان. هذا عبر الموقع طريقة عمل الكبة الكويتية بالبيض على الاصول خطوة بخطوة.
طريقة عمل كبة كويتية بالبيض
مقادير كبة كويتية بالبيض
نصف كيلو لحم ضأن أو لحم بتلو كبة ، مدقوقة
بصل صغير مقطع إلى مكعبات
نصف كوب كيك فراولة أو بقسماط
بيضة واحدة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري)
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات حلوة
6 بيضات مسلوقة
بيضة مخفوقة
الخبز المكسور أو البسكويت
طريقة تحضير كبة كويتية بالبيض
اخلطي اللحم مع البصل ، بقسماط أو كعكة مطحونة ، بيض ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل حلو ومعجون طماطم حسب الرغبة ، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط لزج.
قسمي خليط اللحم إلى 6 أجزاء متساوية حسب عدد البيض.
يتم تقشير البيض المسلوق وتغطيته ببياض البيض المخفوق ثم مع بعض حصص اللحم.
يجب أن يغطي خليط اللحم البيضة المسلوقة تمامًا ويغطي السطح برفق بأصابعك.
تُغطى الكرات المحضرة بالدقيق ، ثم تغمس في البيض ثم في كعك الدقيق.
تُقلى الكرات بالزيت الساخن في مقلاة عميقة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
قسّمي الأقراص إلى نصفين وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم أو الصلصة المفضلة لديك ، كما تريدين.
