كيف تصنع كريب الشوكولاتة
كيف تصنع كريب الشوكولاتة
هناك أكثر من طريقة لعمل كريب الشوكولاتة ، حيث يمكنك إضافة بعض الشوكولاتة المفضلة لديك إلى حشوة الشوكولاتة للحصول على مذاق رائع ، ويمكن صنع الكريب اللذيذ وحشو حشواتك المفضلة التي تفضلها.
كريب الشوكولاتة بحشوة الفاكهة
سنتعرف على هذه الوصفة من خلال مواقع الويب المختلفة ، ومدة تحضير المكونات ثلاثون دقيقة ، ومدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لثمانية أشخاص.
مكونات الكريب
- ربع كوب كاكاو منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب دقيق منخول.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- أربع بيضات مخفوقة بملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبان وربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
مكونات الحشو
- أضف نصف لتر من الكريمة: 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة و 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نقطع الفراولة إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الموز إلى شرائح رفيعة وأضف القليل من عصير البرتقال أو الليمون.
- رقائق المانجو الطازجة.
- نصف عنب أخضر وأحمر.
- شرائح الكمثرى أو الكمثرى الطازجة.
صلصة الفراولة ومكونات صلصة المشمش
- ربع كوب فراولة ومربى مشمش غير مقطوع ومخفف بقليل من الماء الساخن.
كيف تستعد
- طريقة عمل كريب الشوكولاتة ضعي المكونات التالية: الحليب والكاكاو والزبدة والسكر والدقيق والبيض والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ، وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا معًا ، ثم نضغط على المزيج ونضيفه. في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- نحضر مقلاة بحجم مناسب ، دهنها بقليل من الزيت النباتي ، ثم ارفعيها فوق نار متوسطة ، ثم اسكبي كمية مناسبة من عجينة الكريب في المقلاة ، وزعي العجينة ولفيها في المقلاة ، ثم أضيفي الفائض. الحجم والعجين يعاد.
- قم بطهي الكريب حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجانبين ، ثم أخرجه من على النار ، ثم كرر العملية مع باقي العجين حتى تنتهي جميع المكونات ، ثم ضعه مباشرة واضبطه فوق بعضه البعض حتى لا يجف . يخرج ويترك ليبرد تمامًا.
تشكيل – تكوين
- ضعي الفاكهة المعالجة التالية: شرائح الفراولة ، شرائح الموز ، شرائح المانجو الطازجة ، شرائح العنب الأحمر ، شرائح العنب الأخضر وشرائح الكمثرى في وعاء واخلطيهم معًا.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة حتى تمتزج شرائح الفاكهة معًا.
- افردي قطعة من البان كيك واملئيها بالفاكهة المشكلة مع الكريمة الطازجة ولفيها على شكل أسطواني.
- ضعي باقي القشطة في كيس معجنات ثم وزعيها على سطح الكريب ، ثم وزعي القليل من مربى الفراولة ومربى المشمش على كل شريحة ورشيها بمسحوق الشوكولاتة ثم قدميه.
كريب شوكولاتة نوتيلا و موز
وقت التحضير 10 دقائق ، وقت الطهي 15 دقيقة ، يكفي لثماني دقائق.
المكونات
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ربع كوب شراب القيقب.
- كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. للتقديم: خمس حبات فراولة مقطعة إلى شرائح.
- خمس حبات من التوت الأحمر.
- مربى التوت – حسب الرغبة.
- كريم مخمر.
- الشوكولاته قابلة للدهن.
كيف تستعد
- طريقة عمل كريب الشوكولاتة اخلطي جميع المكونات ما عدا زيت جوز الهند في وعاء كبير
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط جميع المكونات على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- ارفعي مزيج الكريب واسكبيه في مقلاة غير لاصقة مغطاة بزيت جوز الهند.
- قم بتدوير الكريب على كلا الجانبين حتى ينضج تمامًا.
كريب عربي بالتمر
مدة التحضير 15 دقيقة ، تكفي لـ 4 أشخاص.
المكونات
- يتم تحضير مائة جرام من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- قليل من الملح.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
- ثلاثمائة مليلتر من الحليب.
- القليل من الزعفران.
مكونات الصلصة
- يتم تحضير مائة جرام من الزبدة.
- أضف خمسين جرامًا من السكر.
- مائة وخمسون مليلتر من شراب التمر.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال.
- أربع ملاعق كبيرة قشطة.
كيف تستعد
- طريقة عمل كريب الشوكولاتة: سخني الزبدة والسكر وشراب التمر والكركم وبرش البرتقال والقشدة في قدر على نار خفيفة حتى تغلي الصلصة ، ثم اتركيها جانبًا.
- ضع الدقيق والسكر والملح والبيض والخميرة في وعاء الخلط واخلطهم على سرعة متوسطة حتى يتجانسوا.
- دهن قالب بان كيك أو قالب بان كيك بالزيت ثم ضعه على النار ثم اسكب الكمية المناسبة من خليط البان كيك ولف المقلاة لتوزيعها بالتساوي من جميع الجوانب حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً ثم على الجانب الآخر . اقلبها حتى تنضج
- ارفعي الحرارة عن الكريب واثنيه واسكبي فوقه القليل من التوابل.
اقرأ أيضًا: أفضل طريقة لعمل شوربة لسان العصفور باللحم
كيفية صنع كريب حلو
المكونات
- كوب ونصف حليب.
- 100 جرام دقيق.
- 2 بيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة
- يُنخل الدقيق في وعاء كبير ويُضاف الفانيليا ويُمزج معًا.
- نقوم بإعداد خلاط كهربائي من البيض والسكر والفانيليا.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- نضع المزيج في الدقيق ثم نحرّك بملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة سائلة.
- تترك العجينة لمدة ثلث ساعة لترتاح.
- ضعي قدر على النار ثم أضيفي القليل من الزيت.
- اعجن العجين حتى يتحول إلى قرص.
- ضعيها على الموقد حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون الأحمر ، وسيقوم باقي العجين بتكرار العملية.
- املأها بحشوتي المفضلة وستجد السعادة والشفاء.
كيفية صنع الكريب بدون بيض
مكونات
- كوب دقيق.
- 2 كوب حليب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كمية الماء.
طريقة
- طريقة عمل كريب الشوكولاتة اخلطي الدقيق مع السكر والملح وقلبي جيداً.
- يضاف الحليب والماء ويقلب حتى تحصل على عجينة سائلة.
- ضعي مقلاة على الموقد مع القليل من الزيت واتركيها تسخن.
- اسكبي الكمية المناسبة من الخليط في المقلاة واقليها في كلا الاتجاهين حتى تصل إلى اللون الذهبي الجميل.
- كرر الخطوات السابقة للعجين كله حتى ينضج.
- يمكن حشوها بالشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.
- مطوية بالحشوة ، مكدسة في صينية تقديم مزينة بصلصة الشوكولاتة الرائعة.
