كيفية عمل فطيرة الجبن بالصور
حضّر أشهى المقبلات على مائدة العزومات طريقة صنع فطيرة الجبن بأسهل الخطوات! انظر إلى الوصفة الآن وقم بإعدادها لخدمة كل فرد من أفراد عائلتك
مكونات
كيلوغرام دقيق
1/2 كوب زبدة
250 جرام جبن
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء ساخن للعجن
4 ملاعق صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة ملح
طلاء وجه بيض
سمسم
كيف تستعد
يضاف السكر والخميرة والماء الدافئ ويخلط جيدا.
نضيف الدقيق ونعجن للحصول على عجينة سهلة التشكيل ، ثم نتركها تتخمر وتزيد في الحجم.
افردي العجينة وضعي عليها الزبدة ثم الجبن ولفيها على شكل أسطواني (لفة).
نقطعها بسكين مثل القرفة وتدهن الصينية جيداً بالزيت النباتي.
دهن سطح قطع الفطيرة بالبيض ورشة سمسم ، ثم رتبهم في الصينية.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم اخبزيه في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق على الرف الأوسط.
سخني النار لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
اتركيه ليهدأ قليلاً ثم قدميه هنا والشفاه.
