كعكات جوز الهند سهلة
كثير من الناس يبحثون عن طريقة للعمل كعكات جوز الهند سهلة لأنه من ألذ أنواع البسكويت التي يحبها الكثير من الناس سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا.
كيفية صنع بسكويت الكرز بجوز الهند
هناك طرق عديدة ومختلفة ورائعة لعمل بسكويت جوز الهند ومنها طريقة صنع بسكويت الكرز بجوز الهند وهي:
المكونات اللازمة لصنع البسكويت
- أربع بياض بيض كبير.
- ثلث كوب جوز هند مبشور محمص.
- كوبان ونصف من جوز الهند الناعم.
- ربع كوب كرز مقطع و سكر.
- ربع كوب سكر ناعم.
- ثلث كوب شوكولاتة مبشورة خشن.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فانيليا ويفضل سائل فانيليا.
كيفية صنع بسكويت الكرز بجوز الهند
- نقوم أولاً بإعداد وعاء فارغ من الفولاذ المقاوم للصدأ ونضيف بياض البيض والملح والسكر والفانيليا السائلة وجوز الهند.
- ثانيًا ، نخلط المكونات السابقة جيدًا معًا ، ويفضل أن يكون ذلك بملعقة خشبية.
- ثالثًا ، نضيف الوعاء مع المكونات بعد خلطها جيدًا في حمام ماء ساخن على نار خفيفة ونستمر في التقليب سريعًا لمدة تصل إلى ثماني دقائق حتى نتأكد من أن الخليط يصبح ساخنًا.
- رابعًا نضيف كمية حبات الكرز المسكرة إلى الخليط بعد إبعاده عن النار ونترك المزيج حتى يبرد.
- خامسا ، بعد التأكد من أن الخليط بارد نضيف كلا من الكاكاو والشوكولاتة ، ثم نقلب المكونات معا جيدا.
- سادساً ، نحصل على بعض الصواني ذات الحواف القصيرة ، ونضع عليها ورق الزبدة.
- سابعا ، نقوم بصب البسكويت في الصواني على شكل كرات صغيرة بحيث تكون المسافة بين كل قطعة بسكويت حوالي خمسة سنتيمترات.
- ثامناً ، نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- تاسعاً نضع صواني البسكويت على الرف الأوسط للفرن ونتركها لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى يتغير لون البسكويت من الأسفل إلى الذهبي.
- عاشرًا بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد ، ثم نجهز طبق التقديم ونجمعه هناك للتقديم.
- يمكن تزيين طبق البسكويت برش كمية من الشوكولاتة المبشورة عليه.
- يمكن تقديم البسكويت مع فنجان شاي أو حليب ، وتعتبر هذه الوجبة من ألذ الوجبات للأطفال.
طريقة عمل بسكويت البرتقال بجوز الهند
إليك طريقة صنع بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة مع إضافة البرتقال:
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 3/4 كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كمية نكهة البرتقال حوالي برتقالة واحدة.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة عمل بسكويت البرتقال بجوز الهند
- أولاً ، نأخذ وعاءً فارغًا ونضيف الزبدة والسكر ونخفق جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- ثانياً ، أضيفي قشر البرتقال وكمية الطحين واخفقي جيداً مرة أخرى.
- ثالثا نضيف كمية النشا ونخلط جيدا مرة أخرى حتى تصبح عجينة متماسكة.
- رابعًا ، نخرج العجين ونشكله على شكل أسطوانة.
- خامساً ، نقطع العجين إلى كرات من نفس الحجم.
- سادسا ، نقوم بدهن الكرات التي قسمناها بعصير البرتقال.
- سابعا نرش جوز الهند على كرات البسكويت.
- ثامناً ، نأخذ صينية ونشحمها بالزبدة ، ثم نكدس عليها كرات البسكويت.
- تاسعاً نشعل النار بالفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة ونترك البسكويت لمدة ربع ساعة حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي من الأسفل.
اقرأ أيضًا: أفضل 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض
هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون إضافة البيض إلى أي معجنات ، لذلك سنتعلم أدناه كيفية صنع بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة دون استخدام البيض:
المكونات
- الدقيق الثاني.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من عصير البرتقال ويمكنك استخدام نصف كوب من الحليب بدلًا منه.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا ويفضل سائل فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض
- أولاً ، اعطنا وعاءً فارغًا وضع فيه كمية الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا السائلة وجوز الهند.
- ثانيًا ، امزج كل هذه المكونات جيدًا.
- ثالثًا ، نضيف الحليب أو عصير البرتقال حسب الرغبة والزيت تدريجيًا.
- رابعا ، نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- خامساً ، نضع العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة ، حتى تترك العجينة بعد خطوة العجن.
- سادساً ، نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة أو أصابع حسب الرغبة ، ونضعها في صواني مدهونة بالدهن.
- سابعا نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يصبح قاع البسكويت أحمر.
- ثامناً ، نخرج البسكويت ونتركه لفترة ليبرد ونرتب في طبق التقديم.
- تاسعا ، يمكن رش كمية من جوز الهند للتزيين.
- يمكن تقديم بسكويت جوز الهند مع الشاي أو الحليب.
