- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
بيتزا البيض هي نوع سريع وسهل من البيتزا يمكن تحضيرها في غضون دقائق ، كما أنها طبق غني بالنكهة والمذاق ، وفي هذه الوصفة يتم تحضيرها من رغيف من عجينة البيتزا ممزوجة ببهارات التاكو ، مغطاة بطبقة من المعجون ، طماطم ، فلفل ، بيض ، بصل ، ثوم وزيت زيتون ، الآن واستمتع بأطفالك فلا شك أنهم سيحبونها كثيراً.
مكونات:
- ست ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة تاكو تاكو
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
- كوب دقيق عادي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشو:
- ربع كوب معجون طماطم
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ثلاث بيضات
- 2 فص ثوم مفروم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- فليفلة مفرومة
- رابع كوب بصل مقطع
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن على حرارة 450 درجة ، واخلطي مكونات العجينة ، واعجنيها لمدة خمس دقائق ، ثم غطيها بمنشفة حجمها مضاعفة في حوالي ساعة إلى ساعتين ، ووسعي العجينة إلى سمك ثماني بوصات. ودهنها بزيت الزيتون ومعجون الطماطم بالكامل.
- ثم نحمص البصل والثوم بملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة حتى يلين ، نطفئ النار ونضيف البصل والثوم وباقي الحشوة ماعدا البيض والبقدونس.على القطعة ونخبز في الفرن لحوالي عشر دقائق ، أخرجها وكسر البيض على وجهها.
- ثم نخبز لمدة خمس دقائق أخرى ، ونخرج البيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة ، ونرش عليها البقدونس المفروم ، وهي جاهزة للتقديم مع مشروبك المفضل. تمنحك شهية طيبة.
