بيتزا خلية النحل: تختلف هذه البيتزا عن الطرق المعتادة في صنع البيتزا ، لأنها طريقة لتغيير وتنويع الوصفات المنزلية وجعلها مذهلة وفريدة من نوعها.
مكونات بيتزا خلية النحل
- ربع كوب فلفل أخضر مقطع.
- نصف كوب فطر مقطع.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 100 جرام لحم ديك رومي.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبادي.
- ربع كوب ذرة.
- ربع كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ.
- 1 كوب جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 بيضة مخفوقة ، لدهن الوجه بالفرشاة.
تحضير بيتزا خلية النحل
- اخلطي الحليب والملح والخميرة في وعاء واتركيهم جانباً لمدة عشر دقائق.
- ثم نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نخلطهم جيداً ثم نضيف الحليب واللبن والبيض المخفوق.
- اعجن العجينة جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم غطها واتركها جانباً حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى جزئين متساويين وضعي الجزء الأول من العجين في قالب مدهون بالزيت.
- توضع كرات العجين الثانية على حواف القالب (بعد تشكيلها على شكل كرات صغيرة وتعبئتها بالجبن) في ترتيب متناسق.
- نحضر الصلصة وننشرها داخل العجينة ، ثم نضيف الزيتون والفطر ولحم الخنزير والذرة والجبن والفلفل.
- يُعطي البيض المخفوق ويُدهن بالكرات ، ثم يُرش بالزعتر والحبة السوداء.
- في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي القالب في القالب لمدة 35 دقيقة حتى ينضج. أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها مع الشاي (حسب الرغبة).
السعرات الحرارية لكل وجبة:
- 182 سعرة حرارية (9٪) كربوهيدرات.
- 14 جم (5٪) بروتين.
- 9 جم (18٪) دهون.
- 10 جم (15٪) دهون مشبعة.
- 4 جم (25٪) كوليسترول.
- 26 مجم (9٪) صوديوم.
- 543 مجم (24٪) بوتاسيوم.
- 50 مجم (1٪) ألياف.
- 2 جم (2٪) فيتامين أ.
- 96 وحدة دولية (2٪) فيتامين سي.
- 1 مجم (1٪) كالسيوم.
- 75 مجم (8٪) حديد.
