طريقة عمل تبولة الحمص
طريقة عمل تبولة الحمص
تسمع التبولة التقليدية في المطبخ اللبناني ، لكن هل سبق لك أن جربت حمص التبولة؟ هنا في هذه الوصفة كيفية تحضيرها!
مكونات
كوب برغل
3 أكواب بقدونس مفروم
نصف كوب نعناع مفروم
كوب حمص
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
طماطم
نصف ملعقة صغيرة ملح
رغيفين من الخبز المحمص
كيف تستعد
أولاً ، ينقع البرغل في الماء المغلي ويترك حتى يمتص ويصبح رقيقًا.
في وعاء متوسط ، يُمزج البقدونس والنعناع والطماطم والبرغل ويُحرّك.
على نار خفيفة ، اغلي الحمص حتى ينضج ، ثم أضفه إلى الخليط السابق واستمر في التقليب.
ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويقلب جيدا.
ثم اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح التوست.
