- سهل
- وقت التحضير40 دقيقة
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
أجنحة الدجاج بصلصة الباربيكيو من الأطباق الشهية واللذيذة للغاية ، وتتكون من أجنحة الدجاج المتبلة مع الصلصة المكونة من البصل والثوم والسكر والملح وصوص الصويا والخردل والكاتشب والعديد من النكهات التي تجعل الأجنحة وجبة مميزة برائحتها . والذوق.
مكونات:
- نصف كوب من مسحوق النشاء
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زعتر
- 1 كيلو أجنحة دجاج
مكونات صلصة الباربيكيو:
- بصل مفروم ناعم
- رابع كوب خل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- الرابعة ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فص ثوم مفروم ناعما
- ملعقة صغيرة خردل
- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ملعقة معجون الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- نصف كوب كاتشب
طريقة التحضير:
- ضعي الأجنحة في وعاء ، أضيفي الأوريجانو والملح ومسحوق الثوم وقلبي.
- نضيف النشاء ونقلب مع الأجنحة ، ثم نضيف الزيت ووزع جيداً ، ثم نصف الأجنحة في صينية وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
- في قدر على النار ، سخني الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل ، ثم أضيفي الثوم ، ثم السكر البني ، وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي صلصة الصويا وقلبي ثم أضيفي الفلفل الأحمرخطوات زراعة الفلفل الحار في المنزل يسحق ثم الخل.
- يُضاف معجون الطماطم ، الكاتشب ، الخردل ، البابريكا ، القرنفل ، الملح والفلفل ويقلب.
- أضيفي الماء وعصير الليمون وحركي المكونات حتى تمتزج جيدًا واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- نتبل الأجنحة بصلصة الباربيكيو ، ونرتبها في صينية ، ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق ، حتى يمتص الدجاج الصلصة تمامًا.
- نخرج الصينية ونسكب الأجنحة في طبق مناسب وتكون جاهزة للتقديم.
