- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يمكن تحضير حلوى كعكة الشاي الهشة كل يوم بالشاي ، لأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة للغاية وموجودة في كل منزل ، وهي البيض والسكر والدقيق والحليب والزيت. تخلط في الفرن حتى تنضج الكعكة وتقدم مع الشاي أو العصير أو القهوة أو أي مشروب ، والطريقة المفضلة اليوم هي تقديمها في صورة بسيطة.
مكونات:
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- نكهة الليمون أو البرتقال ، حسب الرغبة
- اربع بيضات
- نصف كوب سكر
- كوبين من الدقيق
- ملعقتان ونصف من البيكينغ باودر
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة ، ثم دهن القالب بالسمن ورشي الطحين واخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع الخليط ، ثم أضيفي. الحليب والزيت ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم نقوم بتصفية الدقيق والبيكنج باودر ونضيفهما لخليط الكيك ونخفق حتى يختلط مع باقي المكونات ، ثم نضيف قشر الليمون ونقلب الخليط ونضع خليط الكيك في القالب ثم نضعه. في الفرن لمدة 35-40 دقيقة على الأقل حتى ينضج حتى يصبح جاهزًا للتقديم. بون جويل.
