- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
خبز الباتبوت المغربي هو نوع شهير من الخبز في المطبخ المغربي ، حيث تعتبر الأطباق المغربية من أشهر الأطباق في المغرب العربي وقد وصلت شهرتها إلى الخليج والعالم ، كتحضير يقدم الكثير في رمضان ووجبة الإفطار. كثيراً.
مكونات:
- ملعقة من الملح
- كوبين من الطحين الأبيض
- نصف كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- تذوب ملعقة كبيرة من الخميرة في القليل من الماء والسكر
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف الزيت والخميرة والملح ونضيف الماء تدريجياً ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وتصبح جاهزة للاستخدام ونقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح قليلاً ، ثم نوزعها براحة اليد على السماكة. 1 سم واتركها ترتاح بعد أن تتحلل تمامًا.
- أخيرًا ، نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة ، ونضع قطع العجين ونقلبها على الجانبين حتى تمتلئ بالهواء وتغلي ، ويكون لدينا قطع خبز منتفخة وناعمة ، مع أفضل مشروب معك. تمنحك شهية طيبة.
