طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مع البطاطا المشوية
طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن مع البطاطا المشوية
هل تريدين معرفة طريقة تحميص الدجاج بالفرن مع البطاطس؟ هذا الطبق محبوب في عالمنا العربي ، تعرف على أساسيات تحضيره وقدمه كطبق رئيسي في رحلتك.
مكونات
دجاج
2 ملاعق كباب قشوب
كزبرة وبقدونس مطحون (المزيد من البقدونس)
ثوم مجفف و 3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا أو محمصة
القليل من الفلفل الأسود أو البهارات
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
القليل من الكركم أو الكركم
ملح
3 ملاعق ليمون أو عصير ليمون حامض
فلفل حار أو صوص حار
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
كمية البطاطس مقطعة إلى مكعبات
كيف تستعد
في وعاء نضيف البهارات والثوم وعصير الليمون والزيت والبقدونس والكزبرة
الصلصة الحارة والكاتشب وتخلط المكونات
ثم نتبّل الدجاج ونفرشه جيدًا ونضعه في الثلاجة طوال الليل
ثم ضعي الدجاج في صينية فرن أو قالب زجاجي
قم بتغطيته بورق الألمنيوم وضعه في الفرن
نشعل النار من أعلى وأسفل ونشغل مروحة الفرن
للتتبيل المتبقي من الدجاج ، أضفه إلى البطاطس
نفرشها جيداً ونضعها في الفرن مع الدجاج
يمكنك غليها قليلاً في الماء ثم وضعها في الفرن لتسويتها
