طريقة عمل سلطة الخرشوف بالأرز
هل سبق لك أن حاولت صنع سلطة خرشوف مع الأرز؟ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فننصحك بمحاولة تحضير سلطة خرشوف مع الأرز ، لأنها لن تستغرق الكثير من الوقت.
مكونات
نصف كوب أرز بسمتي
عصير ليمونة
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت زيتون
2 قطعة خرشوف
5 بصل أخضر مقطع
½ حفنة من البقدونس المفروم
½ غصن نعناع طازج مفروم
3 ملاعق كبيرة زيتون أخضر مقطّع إلى شرائح
شبت مفروم للتزيين
كيف تستعد
اغسلي الأرز البسمتي بالماء للتخلص من النشا فيه وانقعيه لمدة ربع ساعة تقريبًا.
يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف إليه قليل من الملح ، ثم يُصفّى الأرز ويُضاف إلى الماء المغلي ويترك لمدة عشر دقائق تقريبًا.
في وعاء ، اخلطي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وقلبي جيداً.
نقطع الخرشوف إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق الخليط السابق ونقلب ثم يصفى الأرز ويضاف ويخلط جيدًا.
نضيف البصل الأخضر والبقدونس والنعناع وشرائح الزيتون ويقلب جيدا ثم يوضع السلطة في الثلاجة.
ضع السلطة في طبق التقديم وزينها بالشبت المفروم ، ويمكن تقديم السلطة دافئة أو باردة حسب الذوق.
