شطائر سريعة للرحلات
كثير من الناس يفضلون الذهاب في رحلات دون أخذ الكثير من الحقائب ، لذلك يفضلون تناول السندويشات المعدة في المنزل ويسهل حملها ، وفي هذا المقال سنتحدث عن تحضير بعض أنواع السندوتشات التي يسهل تحضيرها وتحضيرها في المنزل. دون الحاجة إلى الكثير من الوقت والجهد لأخذهم في الرحلات ، فهذه طريقة عمل شطائر سريعة للرحلات.
طريقة تحضير سندويش الكفتة بالطحينة:
المكونات:
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام ناعم.
- فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
- تقطع بصلة واحدة إلى شرائح مستديرة.
- نصف لتر من القرفة المطحونة.
- رغيفان من الخبز المخمر.
طريقة التحضير:
- أولاً علينا تحضير الكفتة قبل الذهاب في الرحلة. حتى تبقى دافئة ، وإذا لم يكن هناك وقت فعلينا تحضيرها من الليلة السابقة وتسخينها قبل تحضير الساندويتش.
- ضعي اللحم المفروم في وعاء بلاستيكي كبير ثم أضيفي فتات الخبز والقرفة والبيض.
- نضع الخليط معًا حتى يمتزج جيدًا ، ثم نصنع اللحم على شكل أصابع.
- نضع أصابع اللحم في صينية تيفال مدهونة بالزيت ، ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة فقط.
- نضع أصابع الكفتة في خبز الصمون مع شرائح الفلفل الملون ونغطيها.
طريقة عمل شطيرة الفلفل الاخضر:
المكونات:
- ملعقة ثوم مطحون.
- رشة فلفل أسود ناعم.
- رشة ملح.
- أربعة أرغفة من الخبز العربي.
- ربع كوب خل أبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- مكعبات فلفل اخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- نحضر مصفاة عميقة ونضع الكبد فيها ونغسلها بالخل والماء.
- ننقل الكبد إلى وعاء عميق ، ثم نتبّله بالمكوّنات المذكورة.
- نخلط المكونات مع الكبد جيدًا ، وتغطي جيدًا قبل أربع ساعات من الرحلة ؛ حتى يمتص الكبد نكهة البهارات.
- نحضر صينية تيفال ، مدهونة بقليل من الزيت ، ونضع الكبد مع مكعبات الفلفل الأخضر.
- نضع الدرج على نار عالية حتى ينضج ، ثم نحضر الخبز العربي ونضع فيه حشوة الكبد ويغطيها.
