طريقة عمل ساندويتش دجاج بصلصة الباربيكيو: تعتبر شطائر الدجاج من أشهر أنواع السندوتشات المحضرة في جميع أنحاء العالم ، لأنه يمكن إضافة العديد من النكهات وأنواع البهارات دون المبالغة في الطعم ، على سبيل المثال: إضافة خردل ، مايونيز ، الصويا. صلصة ، كاتشب ، كريمة ، مشروم ، صوص باربيكيو والعديد من التوابل اللذيذة الأخرى ، وهنا في هذا المقال كيفية تحضير شطيرة دجاج مع صلصة الباربيكيو الساخنة بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل ساندوتش دجاج بصلصة الباربيكيو:
المكونات:
- ربع كوب كاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام ناعم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع كوب صلصة ورسيستيرشاير.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- قطع الفلفل الحلو إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- قطعة من البصل مقطعة إلى شرائح دائرية.
- قطع الفطر إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز (صلصة بيضاء).
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل (الصلصة البيضاء).
- بهارات مشكلة (صوص أبيض).
طريقة التحضير:
- نقوم بإعداد وعاء بلاستيكي ونضع فيه المكونات التالية: كاتشب ، صلصة الصويا ، خل أبيض ، ملح ، كمون ، مسحوق ثوم ، قرفة ، صلصة طماطم ، فلفل أسود ، صلصة رسيستيرشاير ، مسحوق بصل ، زيت زيتون ، كزبرة ، بهارات مشكلة ، بابريكا ، فطر ، بصل.
- نقوم بخلط المكونات مع الخلاط اليدوي الشبكي حتى تمتزج وتتداخل جيدًا.
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم وعلى شكل أصابع ، ثم نضع قطع صدور الدجاج في وعاء صلصة الباربيكيو ، مع الحرص على تقليبها جيدًا.
- نلف وعاء الدجاج بالصلصة بورق مخصص للطعام ونتركه جانبًا لمدة ساعتين ؛ حتى يمتص الدجاج نكهة الصلصة بالبهارات.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونضيف القليل من زيت الزيتون. لذلك نحن نقلي الخضار.
- نفرغ الخضار المقلية في طبق كبير مغطى بالكروم. حتى يمتص الزيت الزائد ثم نضيف كمية أخرى من الزيت لقلي الدجاج.
- في هذه الفترة نقوم بإعداد الصلصة البيضاء عن طريق خلط جميع مكونات الصلصة التي نحتاجها.
- نحضر كعكة البرجر ، نضع فيها حوالي ملعقة كبيرة من الصوص الأبيض ونقوم بدهنها بالشكل المناسب ، ثم نضيف الدجاج وبعض الخضار المقلية.
- نقدم ساندوتش دجاج ساخن مع صوص الباربيكيو مع كوب من المشروب الغازي.
