طريقة صنع شطيرة تويستر: يعتبر المطبخ الغربي له تأثير كبير في مجال الطبخ العالمي ، حيث يمكن تحضير العديد من الأطعمة والحلويات والسندويشات والشوربات والمأكولات البحرية منه. رقائق الذرة والطحين وفتات الخبز والبهارات الحارة ، وهذه طريقة تحضير ساندويتش تويستر اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة وبطعم مميز مشابه للمطاعم.
كيفية صنع شطيرة تويستر:
المكونات:
- كوبان من رقائق الذرة (مطحون).
- نصف كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
- كوب بقسماط خشن (كعك مطحون).
- ثلث كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
- بعض أوراق خس الكابوتشي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج والحامض.
- 2 طماطم متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح)
- ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير:
- أولاً نقوم بغربلة الدقيق مرتين أو ثلاث مرات ؛ حتى نزيل كل الشوائب المرتبطة به وأيضًا ؛ حتى لا تظهر أي كتل أثناء عملية التحضير.
- ضعي الدقيق في وعاء بلاستيكي كبير وضعي فوقه المكونات التالية: عصير ليمون ، ملح ، ثوم ، بيض ، لبن ، بابريكا ، بصل ، فلفل أسود.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي قطع الدجاج المسحوبة إلى الخليط واستمري في التقليب جيدًا.
- نلف الحاوية بكيس نايلون أو ورق لحفظ الطعام ونتركه لمدة نصف ساعة على جانب واحد ؛ حتى يمتص الدجاج نكهة الخليط.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضيف قطع الذرة ومسحوق فتات الخبز ومسحوق الريحان المجفف.
- اغمسي قطع الدجاج في وعاء من رقائق الذرة ، ثم ضعيها في المقلاة على نار متوسطة منخفضة.
- نحضر وعاء صغير آخر ، نضع فيه كل من المكونات التالية: صلصة الفلفل الحار ، كاتشب ، فلفل أسود ومايونيز ونقلب الخليط ؛ لذلك يختلطون مع بعضهم البعض.
- ننشر خبز التورتيلا بخلطة الصلصة الحارة وأوراق الخس وثلاث قطع دجاج مع شرائح طماطم.
- نلف الشطيرة جيداً ونضعها في المحمصة لمدة دقيقة ونقدمها ساخنة.
