طريقة صنع شطيرة مقرمشة: كثير من الناس يفضلون تناول الوجبات السريعة لما لها من طعم لذيذ وأشكال مميزة ، وهناك العديد من الأنواع والطرق مثل: همبرغر ، شاورما ، كنتاكي ، سمك والعديد من الأطعمة السريعة الأخرى ، وأنا. في هذا المقال سنتحدث عن أحد أنواع السندوتشات المحضرة بسرعة وهو شطيرة سوبر كرانشي وإليك الطريقة.
كيفية صنع شطيرة مقرمشة:
المكونات:
- رشة من خمس بهارات صينية.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كوب زيت الفول السوداني.
- تقطع بصلة واحدة إلى شرائح مستديرة.
- فص ثوم مطحون.
- ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.
- كوبان من رقائق الذرة (كورن فليكس).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
طريقة التحضير:
- نحضر صدور الدجاج ، بتقطيعها إلى قطع طويلة ورقيقة.
- ضعي قطع صدور الدجاج في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ. حتى نضيف كل من المكونات التالية: ثوم مهروس ، ملح ، نشا ذرة ، فلفل أبيض ، صلصة الصويا ، خمس بهارات صينية ، سكر.
- تُمزج قطع صدور الدجاج وتُفرك مع البهارات جيداً باليد ؛ حتى تمتزج تمامًا.
- نقوم بلف الحاوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بورق حفظ الطعام أو كيس من النايلون ، ثم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل ؛ حتى يمتص الدجاج نكهة البهارات جيدا ونحصل على طعم لذيذ ولذيذ.
- نأخذ وعاءً بلاستيكيًا متوسط الحجم ، نضع فيه رقائق الذرة ، ثم كمية الفلفل الأسود.
- تُطحن المكونات معًا حتى تنهار جيدًا وتنهار تمامًا.
- نضع قطع صدور الدجاج في خليط الكورن فليكس والفلفل الأسود ونضغط عليها حتى تتغطى جميع الجوانب بالخليط.
- نحضر مقلاة متوسطة السماكة ، نضع فيها كمية قليلة من الزيت النباتي ، ثم نضعها على نار متوسطة.
- نضع قطع صدور الدجاج فيها عندما نلاحظ تسخين الزيت. يقلى لمدة 2-3 دقائق.
- نحضر الخبز ونضيف قطع صدور الدجاج لشرائح البصل.
