طريقة عمل حساء البروكلي
حساء البروكلي مفيد جدا ومغذي وغني بمضادات الأكسدة. إنه غذاء مهم لأنظمة الحمية والنظام الغذائي. طريقة تحضيره سهلة وتشعر بالشبع ، خاصة مع مكعبات الخبز أو الشوفان.
مكونات
3 أكواب من زهور البروكلي الطازجة
بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة زيت زيتون
بصل مقطع
3 أعواد كرفس مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
لتر مرق دجاج
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
نضيف البروكلي والبطاطس ومرق الدجاج ، ثم نترك القدر يغلي. ثم خففي الحرارة واتركي الخليط حتى ينضج لمدة 15 دقيقة
عندما يبرد الحساء ، اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة
ضعه في وعاء الطهي ليغلي لمدة 3 دقائق
نضيف البهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب ونقدمها ساخنة مع التوست والحنا والشفاه
