- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخساعة واحدة
- عدد الوجباتغير محدد
يبحث الجميع دائما عن طبق اخر لتغيير اسلوب الغداء وتنويع طبق الحساء في الصيف لذلك نقدم لكم اليوم شوربة كريمة الحبوبطريقة تحضير حساء الذرة بالكريمة بدون دجاج ، بمكونات متمثلة في الذرة ستحبها العائلة بالتأكيد ، فهي لذيذة جدًا بطعمها الكريمي الرائع مع شرائح السلامي اللذيذة ، وهي سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت ، استمتع بمذاقها الرائع.
مكونات:
- فص ثوم مطحون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم طازج
- عن طريق البطاطس الحمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- كوب كريمة
- ملح
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- أربعة كوز ذرة
- علبة 900 جرام من مرق الدجاج
- أربع شرائح سلامي مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
- أولاً ، نقطع حبات الذرة ونضعها في قدر حتى الرغبة ، ثم نضع الكيزان في مرق الدجاج في قدر كبير ونتركه يغلي على نار متوسطة عالية ، ثم نخفض الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم نقوم تخلصي من الكيزان وأثناء ذلك نضع شرائح السلامي في مقلاة على الموقد ونتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق على الأقل حتى تصبح مقرمشة ثم نتركها جانباً لحين الضرورة.
- ثم نزيل الدهن من المقلاة ونترك فقط ملعقة كبيرة منه ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم والزعتر ونقلب لمدة دقيقة على الأقل ونضيف حبات الذرة ومرق الدجاج. والبطاطس ونتركها حتى تغلي على نار عالية.
- أخيرًا ، خففي الحرارة واتركي البطاطس لمدة 14-16 دقيقة ، حتى تنضج ، أضيفي الكريمة ، السلامي ، الملح والفلفل وقلبي حتى تمتزج المكونات ، ثم اوزعي الحساء على أطباق التقديم ، وزينيه بالخضروات الطازجة. الزعتر ليكون جاهزا للتقديم. شهية طيبة.
