- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
حساء الشوفان مع لسان العصفور للأطفال من الوصفات المهمة التي تأتي إلينا من المطبخ العربي ، ويمكن تقديمه للأطفال في سن مبكرة أو كبيرة ، لأنه لذيذ ، مشبع ومفيد. بسيط ورائع.
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- لترين من مرق الدجاج
- قطعتان من البصل المفروم
- 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
- نصف كوب من الكرفس الطازج المفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من لسان العصفور
- أربع ملاعق كبيرة من الشوفان
- ملح للتذوق
- ملعقة صغيرة فلفل حلو
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة التحضير:
- أولاً نرفع النار ونضيف الزيت لتسخينها ونضيف البصل ونقليها في الزيت جيداً حتى تذبل ، ونضيف الكرفس والنعناع والبقدونس معا.
- ثم قلبي المزيج على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق على الأقل أضيفي مرق الدجاج واتركيها حتى الغليان تمامًا.
- بعد الغليان ، أضيفي لسان العصفور والشوفان ، أضيفي الملح والبهارات ، واتركي القدر على النار حتى ينضج رائد الفضاء تمامًا.
- أخيرًا ، أخرج الحساء من النار وقدميه ساخناً ، ويمكنك إضافة عصير الليمون وتقديمه حسب رغبتك ورغبة الشباب. بون جويل.
