- سهل
- وقت التحضير5 دقائق
- وقت الطبخ60 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
شوربة الفريكة بدون دجاج سهلة التحضير ستشعرك بالدفء في الشتاء البارد حيث يقلب البصل بالزيت ثم تضاف الفريكة والتوابل ومرق الدجاج ويقدم الحساء الساخن كطبق جانبي على الغداء أو وجبة خفيفة وساخنة للعشاء مع العائلة أو الأصدقاء اليوم ، الطريقة البسيطة لعمل تحضيرها.
مكونات:
- بصل مفروم ناعم
- 8-10 أكواب من مرق الدجاج
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوبان فريكة
طريقة التحضير:
- أولاً نقوم بغسل حبوب الفريكة بالماء حتى تصبح نظيفة تمامًا ، ونحفظ الزيت في قدر عميق ، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا ومختلفًا.
- ثم نضيف الفريكة ونستمر في التقليب بالزيت والبصل ونضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ، نصب مرق الدجاج ونتركه على نار عالية حتى يغلي جيدا.
- أخيرًا بعد الغليان نترك المكونات على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تنضج الفريكة لتصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.
