- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات5 أشخاص
حساء الفلفل الأحمر المحمص من الوصفات السهلة والرائعة ، يتميز بقوامه الكريمي دون إضافة أي كريمة ، وبالتالي فهو مناسب للرجيم ويجب تجربته لأنه سيكون على إحدى وصفات الشوربة المفضلة لدي ، اليوم. في هذه الوصفة هي أبسط طريقة لتحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع.
مكونات:
- 2 علبة 425 جرام فاصوليا بيضاء
- 2 عبوة 410 جرام من مرقة الدجاج
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ثلاث فلفل أحمر حلو
- بصل مقطع
- ملعقة ثوم مطحون
- ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- اولا نحمي شواية الفرن ونضع الفلفل في صينية الفرن وعلى الرف العلوي ونحمصهم مع التحريك ليحصلوا على لون مميز ومختلف من كل جانب ، ثم نضع الفلفل المشوي في كيس محكم الغلق ، واتركيه يبرد لمدة 20-30 دقيقة على الأقل.
- ثم نقشر الفلفل ونزيل البذور ثم نقطعها جانباً ونحمر الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج البصل ثم نضيف الفلفل المشوي المفروم ونقلب لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حسب الحاجة.
- أخيرًا ، أضيفي مرق الدجاج والفاصوليا ، وحركي المكونات جيدًا ، واهرسي مكونات الحساء في الخلاط ، ثم عُد إلى القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح جاهزًا للتقديم. . شهية طيبة.
