طريقة عمل حساء السبانخ باللحم البقري
طريقة عمل حساء السبانخ باللحم البقري
تعرف على طريقة عمل شوربة لحم السبانخ لأفراد الأسرة والضيوف في أيام الشتاء الباردة ، واتبع هذه الوصفة السريعة والسهلة التي نقدمها لك من موقعي .نت لإثارة إعجاب الجميع
مكونات
1 كجم من السبانخ الطازجة ، مغسولة ومقطعة.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. كوب حمص مطبوخ.
حبتان هيل.
نصف كيلو لحم بقري مقطع إلى مكعبات متوسطة أو لحم غنم.
كوبان من عصير الطماطم.
يفرم الثوم ثلاث فصوص.
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ملح وفلفل أسود – حسب الرغبة.
لتقديم حساء السبانخ والحمص واللحم البقري ، يتطلب الأمر المكونات التالية:
أرز أبيض مبرد.
خبز محمص.
ليمون أخضر
كيف تستعد
نضع اللحم في إناء مناسب ونغطيه بكمية مناسبة من الماء ونضيف الهيل والبصل ويرفعونه فوق النار ليغلي.
أخرجي اللحم من المرق بعد أن ينضج ، ثم أضيفي عصير الطماطم إلى المرق واتركيها تغلي فوق النار ، وتبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي السبانخ المفرومة إلى المرق ، ثم أعيدي اللحم إلى السبانخ والمرق ، واتركي جميع المكونات على النار لتغلي معًا.
نفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ، نقطع الثوم ، ثم نضيفهم إلى السبانخ ، ونترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق إضافية ، نضيف كوب من الحمص المطبوخ ، ونترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع القدر . للخروج من النار.
نسكب شوربة اللحم البقري مع السبانخ والحمص في الأطباق ، ونقدمها على الفور وهي ساخنة مع أرز الفلفل الأبيض ، وكذلك الخبز المدهون بزيت الزيتون وتحميصه في الفرن وعصير الليمون الطازج.
