- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
شوربة زبدة الفول السوداني من الأطباق التي تأتي إلينا من المطبخ الأفريقي ، ومذاقها رائع ويتم تحضيرها في الطباخ البطيء وتتكون من صدور الدجاج والبطاطا الحلوة والجزر والطماطم والبصل والفلفل بأنواعها والقرفة والفول السوداني . اناأبرز فوائد واستخدامات زبدة الفول السودانيجربه الآن واستمتع بطعمه الرائع والرائع.
المكونات شوربة زبدة الفول السوداني
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- كوب أرز بني.
- كوب زبدة الفول السودانيأبرز فوائد واستخدامات زبدة الفول السوداني مفتت.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- صدر دجاج منزوع الجلد ونصف عظام.
- بصل مقطع.
- فلفل أحمر حار مقطع.
- أربع فصوص ثوم مهروسة.
- 850 جرام طماطم مهروسة.
- قطعتان من البطاطا الحلوةبطاطا حلوة مقشر ومقطع الى قطع صغيرة.
- ثلاثة أكواب جزر مقطعة إلى شرائح.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
طريقة عمل حساء زبدة الفول السوداني
- أولاً ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وشوى صدور الدجاج حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين لمدة خمس دقائق على كل جانب.
- ثم نضع صدور الدجاج في الطاهي البطيء ونشاهد البصل والثوم والفلفل في المقلاة الساخنة حتى يصبح البصل شبه شفاف.
- انقلهم إلى الطباخ البطيء وامزج الطماطم والبطاطس ومرق الدجاج والجزر والبهارات والقرفة والفلفل الأسود مع مكونات الطباخ البطيء.
- ثم ضعيها على نار متوسطة إلى عالية واطهيها لمدة 5-6 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 10 ساعات.
- ويمكنك سكب المزيد من المرقة إذا لزم الأمر وخلطها مع الأرز البني قبل التقديم لمدة 3 ساعات وزبدة الفول السوداني لمدة ساعة قبل التقديم.
- أخيرًا ، قطعي لحم الدجاج وقدميه ساخناً مع مشروبك المفضل. بون جويل.
