- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجبات3 أشخاص
تحضير حساء الخضارطريقة عمل حساء الخضار بالطريقة المعتادة جبن الأطفال من أهم وصفات الشوربة التي تأتي إلينا من المطبخ العراقي الشهير ، والمعروفة بطعامها الرائع ، وهي من الوجبات السريعة ، وما يميزها أنها وصفة طعام صحي. سيحبها أطفالك ويتأكدون من حصولهم على الخضراوات ومنتجات الألبان التي يحتاجها أجسامهم إليك في وصفة اليوم كيفية تحضير الحساء البسيط.
مكونات:
- 50 جرام جبن شيدر قليل الدسم
- بقدونس مفروم صغير
- أربعة أكواب من الماء
- ملح للتذوق
- حبة بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات
- تقطع الكوسة إلى مكعبات
- قطع الجزر إلى مكعبات
طريقة التحضير:
- أولاً ، اغسلي الخضار جيداً وقشريها وقطعي البطاطس والجزر والكوسا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وارفعي القدر فوق النار وأضيفي الخضار السابقة.
- ثم نضيف الماء والملح ونتركهما على النار لحوالي 20 دقيقة ونرفع القدر عن النار وفي الخلاط الكهربائي نخلط الحساء جيدا حتى يتجانس تماما نضيف الجبن والبقدونس ونخلط مرة أخرى.
- ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة منخفضة مرة أخرى ، لمدة 3 دقائق على الأقل ، واسكبي الحساء في طبق التقديم ، وقدميه ساخناً إلى جانب الطبق الرئيسي الذي يحبه أطفالك. بون جويل.
